الخل (Vinegar) هو السائل الناتج عن اكسدة الايثانول – الناتج من تخمر المواد السكرية من التمر او غيره – باستخدام بكتيريا حامض الخليك تحت ظروف هوائية، حيث تصل نسبة إنتاجه الى 98% شريطة التحكم في كمية الهواء الداخلة عند اكسدة الايثانول، اذ انه قد يتأكسد بالكامل الى ثاني اكسيد

المرجع الالكتروني للمعلوماتية

تسجيل دخول

مرتضى صادق

الزراعة

منذ 5 سنوات نشر في ٢٠١٩/٠٨/١٦ م

الخل (Vinegar) هو السائل الناتج عن اكسدة الايثانول – الناتج من تخمر المواد السكرية من التمر او غيره – باستخدام بكتيريا حامض الخليك تحت ظروف هوائية، حيث تصل نسبة إنتاجه الى 98% شريطة التحكم في كمية الهواء الداخلة عند اكسدة الايثانول، اذ انه قد يتأكسد بالكامل الى ثاني اكسيد الكربون وماء. يستخدم الخل في كثير من المشهيات مثل: المخلل، والكاتشب، والمستردة،...الخ.

المعجبون بهذا

تعليق أعجبني

شروط النشر

• نلفت عناية المشاركين الأعزاء الى :
- تُحظرُ المنشورات المسيئة للأديان والرموز المقدسة .
- تُحظرُ المنشورات المتضمنة لألفاظٍ خادشةٍ للآداب والذوق العام .
- تُحظرُ المنشورات المُحرّضة على العنف وإذكاء النعرات .
- قبل إرسالكَ المنشور ، تذكّر قوله تعالى : (مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ)

اخر التعليقات

كما شدد على مراقبة الولاة في الامصار
منتظر الموسوي 2025/01/14م منذ 1 يوم

للحفاظ على قيمة الين أقل من قيمة الدولار.
منتظر الموسوي 2025/01/08م منذ 1 اسبوع

يتم اعفاء الشخص من دينه (المتمثل بالحبوب)
ياسين فؤاد الشريفي 2025/01/04م منذ اسبوعين

التي كانت من أكثر الأسلحة تطورا حينها،
ياسين فؤاد الشريفي 2024/12/21م منذ 4 اسابيع

حيث سيقابل نمو الطلب الذي يقل عن مليون
منتظر الموسوي 2024/12/18م منذ 4 اسابيع

اخر المسجلين في الصفحة

أخترنا لكم

علي العسكري

2023/04/09م

الإعلام الجديد هو الذي تولد من التزاوج ما بين

المزيد