Logo
القرآن الكريم
العقائد الاسلامية
الفقه واصوله
الرجال و الحديث
سيرة الرسول وآله
الاخلاق و الادعية
اللغة العربية
الأدب العربي
الاسرة و المجتمع
التاريخ
الاعلام
Logo
الادارة و الاقتصاد
علم الفيزياء
علم الكيمياء
علم الأحياء
الرياضيات
الزراعة
الجغرافية
القانون
English
مواضيع عامة
الهندسة المدنية
تسجيل الدخول
تسجيل مستخدم جديد
نسيت معلوماتي

اخر التعليقات

وتشمل المدفوعات نحو 2.8 تريليون جنيه لأقساط وإهلاك القروض، بارتفاع 34.7%، إلى…

منتظر جعفر الموسوي 2026-08-12م    منذ 1 ساعات

كم انت كريم و رحيم يا رب العالمين سامحنا و اغفر لنا يا ارحم الراحمين

وفاء كربم 2026-08-09م    منذ 3 أيام

حسب تقديرات بلومبرغ، قاد العراق زيادات إنتاج "أوبك" في يوليو، بواقع 460 ألف…

منتظر جعفر الموسوي 2026-08-09م    منذ 3 أيام

التاريخ الاقتصادي للجزائر خلال مرحلة ما بعد الاستقلال.

ياسين فؤاد الشريفي 2026-08-08م    منذ 4 أيام

حتى لو جمعنا ثروة ثاني وثالث أغنى رجلين في العالم فسيبقى ماسك في الصدارة، إذ…

منتظر جعفر الموسوي 2026-08-07م    منذ 5 أيام
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن حفظ الطعام هو في الحقيقة عملية كيميائية متكاملة تتحكم في الحموضة والماء والأكسجين والميكروبات ودرجة الحرارة لإبطاء فساد الغذاء؟
أضف تعليق أعجبني 11
4 + 7 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن المادة الحافظة لا تعني تلقائيًا أن الغذاء ضار، فسلامة المادة تعتمد على نوعها وتركيزها والكمية المستخدمة منها، ولذلك تخضع المواد المضافة لضوابط محددة؟
أضف تعليق أعجبني 10
7 + 9 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن حفظ الأغذية لا يعتمد دائمًا على المواد الحافظة؛ فالتغليف الذي يقلل وصول الأكسجين والرطوبة يمكن أن يكون جزءًا مهمًا من عملية الحفظ؟
أضف تعليق أعجبني 11
8 + 4 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن النترات والنتريت تُستخدم في بعض منتجات اللحوم المعالجة للمساعدة في الحد من نمو بعض الكائنات الدقيقة والمساهمة في الحفاظ على اللون؟
أضف تعليق أعجبني 5
4 + 5 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن بعض المعادن مثل الحديد والنحاس يمكن أن تسرّع تفاعلات الأكسدة، ولذلك توجد مواد تساعد على الارتباط بها وتقليل تأثيرها؟
أضف تعليق أعجبني 6
5 + 6 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين E تساعد على إبطاء بعض التفاعلات التي تؤدي إلى فساد الدهون والزيوت؟
أضف تعليق أعجبني 6
5 + 6 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن الأكسجين يمكن أن يؤدي إلى أكسدة الدهون والزيوت وتكوين مركبات تسبب تغير الطعم والرائحة فيما يعرف بـ تزنخ الدهون؟
أضف تعليق أعجبني 6
6 + 5 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن تركيز السكر المرتفع يمكن أن يسحب الماء من الخلايا الميكروبية بعملية أسموزية، مما يجعل نموها أكثر صعوبة؟
أضف تعليق أعجبني 4
1 + 8 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن الملح والسكر يساعدان على حفظ الطعام من خلال تقليل النشاط المائي، أي كمية الماء المتاحة لنمو الكائنات الدقيقة؟
أضف تعليق أعجبني 7
6 + 8 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن بعض الأحماض الحافظة تستطيع دخول الخلايا الميكروبية ثم تُربك توازنها الداخلي، مما يبطئ نموها وتكاثرها؟
أضف تعليق أعجبني 7
2 + 3 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن فعالية بعض المواد الحافظة مثل حمض البنزويك وحمض السوربيك تزداد في الأغذية الحمضية بسبب طبيعتها الكيميائية؟
أضف تعليق أعجبني 10
9 + 4 =
صادق الياسري صادق الياسري
الكيمياء
منذ 23 ساعة   نشر في  ٢٠٢٦/٠٨/١١ م
هل تعلم؟ أن بعض المواد الحافظة تعمل على إبطاء نمو البكتيريا والخمائر والعفن بدلًا من القضاء عليها تمامًا؟
أضف تعليق أعجبني 6
2 + 2 =
1234...الأخيرة »
شعار المرجع الالكتروني للمعلوماتية
الأخبار رشفات وثائقيات إضاءات أقلام مفتاح فتاوى صور فيديو إتصل بنا
شعار المرجع الالكتروني للمعلوماتية




البريد الألكتروني :
info@almerja.com
الدعم الفني :
9647733339172+

اخترنا لكم
صورة موضوع : أبناؤنا بينَ الواقعِ والمواقع أبناؤنا بينَ الواقعِ والمواقع
صورة موضوع : لغتنا المحتضرة لغتنا المحتضرة
صورة موضوع : هل كان الشيخ الوائلي يعلم؟! هل كان الشيخ الوائلي يعلم؟!
تصفح أقسام الموقع
ايقونة اللغة EN
Attention
All rights reserved to the site
Electronic almerja for information
almerja©2023