الشوفان Avena sativa L: يعد الشوفان مصدراً هاماً للألياف الغذائية ، يسهم في الحد من أمراض القلب والإمساك بعد العمليات الجراحية. كما يساعد في ترميم التخرشات الجلدية.تستخدم محضرات الشوفان ( الجزء الهوائي) في حالات العصاب المزمن، وعلاج القلق والتوتر والوهن العصبي وأعراض الشيخوخة ، وعلاج مشاكل الكلى وضعف المثانة ، والنقرس ، وعلاج الأعراض الإنسحابية الناتجة عن ترك التبغ وعن الروماتيزم. تتمتع حبوب الشوفان بخواص خافضة للكولستيرول ومعيقة لتشكل البروستاغلاندين prostaglandin.