الجاك فروت Jackfruit، الاسم العلمي Artocarpus heterophyllus:
شجرة كبيرة جداً، مستديمة الخضرة، الورقة بسيطة جلدية طولها 13 سم، ذات لون أخضر داكن قاتم، أوراقها الصغيرة، مفصصه. توجد إفرازات لزجة علي كل أجزاء الشجرة.
تعتبر ثمرة الجاك فروت أكبر ثمرة في العالم ولها نكهة الموز والأناناس معاً، تسلق أو تحمر أو تحمص الثمار قبل وصولها للنضج، أو تطبخ حتي تلين لتكون جاهزة للأكل، تسلق أو تحمص البذور وتؤكل مثل الكستناء.
الموطن الأصلي لها الهند ومنها انتشر إلي جنوب شرق آسيا ووسط وشرق أفريقيا والبرازيل.