الألياف الغذائية هي عبارة عن جميع أجزاء الأطعمة النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها. وعلى عكس المكونات الأخرى للطعام، مثل الدهون أو البروتينات أو الكربوهيدرات، التي يفتتها الجسم ويمتصها، فلا يمكن للجسم هضم الألياف. وبدلاً من ذلك، فإنها تمر نسبيًا عبر المعدة والأمعاء الدقيقة والقولون ثم خارج جسمك. تصنف الألياف عادةً إلى ألياف قابلة للذوبان (تذوب في الماء) أو غير قابلة للذوبان (لا تذوب) في الماء.
قراءة كامل الموضوع

حساسية عينية Ocular Allergy


حساسية في العيون يمكن ان تنتج عن الحساسية لبعض الأغذية او استنشاق المحسسات الغذائية . وتكون الحساسية مرافقة للحساسية لبعض الأغذية المعينة مثل الرز ، طماطة وفستق الحقل والقشريات Shellfishes وفيها ترتفع مستويات IgE ، وتكون أعراضها بشكل احمرار العين ونزول الدمع وبعض الأحيان اضطراب الرؤية ، وأكثر حالاتها ظهوراً في حالة الحساسية للبصل .
قراءة كامل الموضوع

إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة إلى فنجان القهوة، هذا يساعد الإنسولين على القيام بوظائفه بشكل فعال في الجسم، لذا ينصح مرضى السكري بتناول هذا المشروب، كما أن هذا المشروب يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

تناول ثلاث وجبات من الخضار والفواكه كل يوم، يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة تصل إلى 70%.

وحدة النيوكلوسوم Nucleosomome Units
الوحدة التركيبة للكروماتين ، تكون ثابتة تحت ظروف فسلجية مختلفة ، ويعد الوحدة الاساسية لتعبئة DNA في الخلايا حقيقية النواة التي تحوي على DNA والهستونات

القفيصات الفيروسية Nucleocapsids
احد التراكيب الاساسية للفيروسات تحوي داخلها على الحامض النووي ، مكونة من البروتينات ، وفي بعض الفيروسات تكون محاطة بغلاف .

اصابة المستشفيات Nosocomial Infections
اصابات تكتسب من المستشفيات او وسائل العناية بالصحة وتسمى ايضا Hospital Acquired Infections ، ولكي تعد الاصابة من المستشفى يجب ان يكون المريض دخل المستشفى لاسباب اخرى غير الاصابة التي اكتسبها،  واغلبها تكون من الاحياء المقاومة للمضادات الحيوية . وقد تكون الاصابات فيروسية او بكترية او فطرية واغلبها من اصابات الدم Bloodstream Infections . وتكون الاصابة اثناء 48 ساعة او بعد الخروج من المستشفى بثلاث ايام او اثناء 30 يوم عند اجراء العمليات الجراحية .
قراءة كامل الموضوع

طب غير تقليدي Nontraditional Medicine
أي ممارسة للوصول الى حالة صحية افضل ويسمى Medicine Alternative او Complementary Medicine ليحل محل الطب التقليدي المعتمد على الدراسات والبحث ، منها استعمال الاعشاب او استعمال اغذية
معينة او استعمال الحجامة او العلق الطبي او غيرها ، وجله يعتمد على الممارسة والتجربة . ويقع استعمال الأحياء
العلاجية ضمن هذا المجال ، والحقيقة ان هناك العديد من الأسباب التي دعت للبحث عن الأدوية والطب البديل
للأغراض العلاجية ومنها المقاومة للمضادات…
قراءة كامل الموضوع

أغذية غير قابلة للفساد Non Perishable Foods
الغذاء الذي يحتوي على نسبة ضئيلة من الرطوبة كالحبوب والبقوليات الجافة كالبزاليا والفاصوليا والباقلاء والأغذية المصنعة كالسكر والطحين ، والذي يمكن خزنه لعدة سنوات تحت ظروف خزن مناسبة دون ان يتعرض للفساد .

يجب الحرص على عدم حمل الأغراض الثقيلة، والمشي بصورة مائلة أو حتى الجلوس بشكل سلبي، لأن كل هذه الأمور تأثر على صحة العمود الفقري.

ينصح بتناول اللوز بين الوجبات وعند الشعور بالجوع وبشكل يومي، وذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولا تتوفر في الأطعمة.

هرمون الصوم
هرمون الجلوكاجون وظيفته اطلاق سكر الجلوكوز المخزن في الكبد والعضلات ليرتفع منسوب السكر في الدم ويغطي حاجة الجسم من الجلوكوز ويتم إفراز هذا الهرمون عادة في أوقات الجوع (الصوم ) حيث تنخفض نسبة سكر الجلوكوز الموجودة في الدم عن الحد الأدنى لها ، ومن هنا اخذ تسميته بهرمون الصوم .
قراءة كامل الموضوع