السعد Cyperus rotundus L :الجزء المستعمل :
الدرنات الجذرية ذات الرائحة العطرية والريزومات.يبدي زيت الدرنات الطيار خواص سمية خلوية ومضاد أكسدة ومضاد أورام.
-تستخدم درنات وريزومات النبات شعبيا لتأثيرها المهدئ والمضاد للاقياء والطارد للغازات.
-تستخدم الدرنات كمهدئ للصداع ، لعلاج القلق والإجهاد والتهاب المجاري البولية والتناسلية واضطراب الطمث.
قراءة كامل الموضوع

قثاء الحمار​ .Ecballium elaterium (L.) A. Rich: تحتوي الثمار على كوكوربيتاسينات cucurbitacins، راتنج resin، كربوهيدرات ، مواد لعابية .mucilage
الخواص والاستعمالات الطبية :
يتمتع العقار بفعالية مضادة للأكسدة ، كما يتمتع بخواص منشطة للكبد والصفراء ، ومضاد للألتهاب والفيروسات.
يستعمل شعبيا في حالات الأمراض الكبدية والصفراوية وحالات الوقاية من الإصابة بتشمع الكبد أو تنخره، وفي أمراض الرشح والزكام.
قراءة كامل الموضوع

آلية التبول
تختلف عملية التبول في الأطفال عنها في الكبار حيث تتم عملية التبول في الصغار بتنظيم من الجهاز العصبي وذلك كما يلي :
1- عند امتلاء المثانة بالبول، تستجيب مستقبلات الشد الموجودة بها وترسل سيالة عصبية إلى الجزء العجزي من النخاع الشوكي.
2- تنعكس السيالة العصبية وترجع السيالة الحركية لتعمل على تقليص عضلات المثانة وتمديد العضلة البولية للدفع بالبول إلى خارج الجسم.
عند البلوغ، وعندما تصبح عملية التبول عملية ارادية، فإنها تتم من خلال تحكم مركز التبول الموجود…
قراءة كامل الموضوع

الرغل الملحي Atriplex halimus L :يحتوي النبات على العديد من المركبات الغذائية ( بروتينات، فيتامينات A-C-D، ومعادن أهمها الكروم). لا يحتوي النبات على مركبات سامة.
الخواص والاستعمالات الطبية والغذائية :
يستعمل النبات شعبيا لخواصه في علاج مرض السكر ربما لوجود الكروم فيه ، كما يتمتع بخواص طاردة للغازات ومضادة للحموضة.
استعمالات اخرى :
تستخدم البراعم والأوراق الغضة نيئة على شكل سلطة نظرا لطعمها المالح ، أو تطبخ كأوراق السبانخ وتبقى محتفظة بطعمها المالح المميز اذا طبخت على…
قراءة كامل الموضوع

يعتبر الفوسفور عنصرا حيويا هاما جدا في جسم الانسان حيث انه يدخل مع الكالسيوم في تكوين العظام ويوجد أيضا بعض أنواع البروتينات والدهون ويدخل في تكوين بعض مرافقات الانزيمات Coenzymez وبعض مصادر الطاقة تحفظ في صورة المركب الحامل للطاقة ادينوسين ثلاثي الفوسفات ATP يتراوح مستوى الفوسفور في الأطفال ما بين 7 – 4 مجم لكل 100 ملليتر دم (1.3 – 2.3 ملليمول/ لتر) .
يتراوح مستوى الفوسفور في البالغين ما بين 4.5 – 3 مجم لكل لتر دم (1 – 1.5 ملليمول/لتر) .
قراءة كامل الموضوع

خلايا الجدارية Parietal Cells: خلايا طلائية تعرف ايضا ب Delomorphous Cells , Oxyntic Cells تفرز حامض الهيدروكلوريك HCl و عوامل هضم داخلية Gastric Intrinsic Factor ، توجد في الغدد المعدية الموجودة في بطانة المعدة ، تحوي الخلايا على شبكة افراز كبيرة تسمى Canaliculi التي تنتج وتفرز HCl بطريق النقل الفعال الى وسط المعدة وتحوي على انزيم فريد H+/K+ ATPase الذي ينقل البروتون عكس التركيز الذي يصل الى 3 مليون : 1 اي تركيز ايون الهيدروجين يكون 3 ملايين مرة اعلى من تركيزه في الدم.
قراءة كامل الموضوع

تين الصبار Opuntia ficus-indica (L.) Mill : يتمتع التين الشوكي بخواص هاضمة وخاصة للدهون ، منسطة ملينة ومنظفة للجهاز الهضمي ، ويعد تناول ثمار التين الشوكي أفضل طرق الوقاية والعلاج لحالات عسر الهضم والإمساك ، بينت الدراسات التأثيرات الإيجابية لتناول ثمار التين الشوكي في مقاومة التشنج وعسر البول والدوسنتاريا. لقد نصح أطباء العرب القدامى مرضاهم من أصحاب السمنة المفرطة بالاقتصار في غذائهم على تناول ثمار التين الشوكي بغرض تنحيف أجسامهم ، كذلك استعمل العرب قديما التين الشوكي في علاج الجهاز التنفسي .
قراءة كامل الموضوع

معالجة التلوث الاشعاعي بالطرق الحيوية تكاد تكون أنجع الوسائل لأنها تضيف تلوثا على تلوث، كما انها تعمل بظروف معتدلة. وتوجد احياء تقوم بهذه المهمة مثل أفراد عائلة Deinococcaceae . وتعتمد الآليات الحيوية على عمليات الاكسدة والاختزال، فهناك بعض الانواع التي تستطيع اختزال اليورانيوم وغيره من المعادن مثل Cr VI , Tc VII , U VII تحت الظروف الهوائية واللاهوائية اعتمادا على الظروف المطبقة ويمكن ان تتم بدرجات حرارية مرتفعة باستعمال أحياء محبة للحرارة.
قراءة كامل الموضوع

الانزيمات القاطعة Restriction Nucleases
لا شك ان لكل كائن حي وسائل دفاعية مختلفة تحمية من غارات الاعداء وهجوم المعتدين ، فالبكتيريا هي احدى هذه الكائنات والتي لها اعداء كثيرة ومن اهم اعدائها الفيروسات المختلفة . ولقد قامت بعض البكتيريا بإنتاج انزيمات مهمتها تدمير الفيروسات . وتقوم هذا المقصات او ادوات القطع يقص الحمض النووي للفيروس وبذلك يشل عمله ويبطل مفعولة .
قراءة كامل الموضوع

يعد استعمال المشتتات الحيوية في الصناعات الغذائية مع أوسع مجالات التطبيق ، وفي هذه الصناعة يمكن استعمال انواع مختلفة من المشتتات، وتستعمل كمواد تحور التبلور او مستحلبات، او منظفات او مواد مرطبة، وتستعمل في انتاج الرغوة وفي عمليات التزييت وغيرها من العمليات ومما يساعد او يشجع استعمالها كونها مواد قابلة للتحلل الحيوي. وهي يمكن ان تدخل كأحد المكونات الغذائية لتساعد في : منع ظاهرة التجلد Staling في منتجات العجين. التقليل من وقت تبلور السكريات. تساعد في إذابة زيوت النكهة وغيرها .
قراءة كامل الموضوع

الخردل الأسود Brassica nigra (L.) Koch
تتمتع البذور والزيت الطيار بخواص مطهرة ومثبطة لنمو البكتيريا والفطور. يمتلك الخردل خصائص تساعد على تدفق الدم ووصوله الى خلايا الجسم المختلفة ، وقد أكدت الدراسات خواصه المحمرة للجلد. يستخدم زيت الخردل الأسود والأبيض في علاج التهاب الجيوب والقصبات ، علاج ذات الجنب pleurisy وعرق النسا sciatica.
قراءة كامل الموضوع

بكتريا Deinococcus geothermalis هي البكتريا قادرة على اختزال عدد من المعادن Hg 2+ , Cr 6+ , U 6+, Fe 3+ بدرجات حرارية عالية 55 م◦ وبوجود اشعاع بمستوى 1500 راد / ساعة ، وتعد البكتريا من الاحياء المحبة للإشعاع Radiophilus ويمكن ان تعيش عند حرارة عالية ووجود الاشعاع المزمن، والجرع العالية من الاشعاع لا تؤدي الى حدوث الطفرات فيها.
قراءة كامل الموضوع