الخمائر Yeasts
كائنات مجهرية حقيقية النواة ، البعض منها وحيدة الخلية والأخرى تكون سلاسل أو مايسليوم كاذب ، البعض منها ينتمي إلى صنف الفطريات الكيسية Ascomycetes والأخرى تنتمي لصنف الفطريات البازيدية Basidiomycetes ، معظمها تتكاثر بالتبرعم سواء بتكوين براعم مفردة أو أكثر من برعم على الخلية الأم ،ويمكن أن تتكون براعم ثانوية على البراعم الأولى، لها فعاليات فسلجية وقابليات متعددة تجعلها تحتل مكانة كبيرة في التخمرات الصناعية والدراسات البحثية .
قراءة كامل الموضوع

مكنون الجلد الميكروبي Skin Microbiome
مجموع الاحياء المجهرية الموجودة على الجلد الذي يدخل ضمن مكنون الإنسان الميكروبي ، وتهدف الدراسات في هذا تحديد المكنون المركزي وذلك لانه مهما في فهم وتطوير العلاجات لأمراض الجلد مثل حب الشباب والتهاب الجلد والاكزيما Eczema ،وقد درست جينات البشرة ووجد ان الميكروبات التي لها علاقة بالأمراض المذكورة أعلاه هي بسبب Propionibacterium acne و Staphylococcus aureus.
قراءة كامل الموضوع

الامراض المشتركة Zoonosis
إصابات مرضية في أحياء الفقريات التي يمكن أن تنتقل للإنسان مثل داء الكلب او السعارRabies والجمرة الخبيثة Anthrax وقد تنقل بواسطة الحشرات أو غيرها من النواقل وجمعها Zoonoses .

النباتات الطبية : السفندر Ruscus aculeatus L تتمتع الجذامير خواص مدرة للبول ( أحماض كحولية، أملاح البوتاسيوم)، ومضادة للالتهاب ( روسكوجينين). وتمتلك المركبات الصابونية (روسكوجينين، نيوروسكوجينين) خواصا قابضة ومقوية لجدران الاوعية الدموية مما يحسن الدورة الدموية ، ويجعل من مستحضرات العقار علاجا مؤازرا للقصور الوريدي المزمن وعلاج المشاكل المرافقة مثل الوذمات ، وركود الدم الوريدي ، وتشنج الأطراف السفلية وتباطو حركتها ، ودوالي الأطراف السفلية وتقرحاتها .
قراءة كامل الموضوع

ببتيدات الإشارة Signal Peptides
ببتيدات تقع في الطرف ألأميني للبروتين N – Terminal تساعد في توجيه البروتينات الى المسار الإفرازي. وتخلق هذه على الشبكة الاندوبلازمية الخشنة في الخلايا حقيقية النواة. وهناك البعض منها يوجه البروتينات الى المايتوكوندريا مثل (Mitochondria Targeting Peptide( mtTP .في حين يقوم (Chloroplast Targeting Peptide (cpTP في النباتات بإدخال البروتينات الى داخل البلاستيدات الخضر. وفي الخلايا بدائية النواة فهو يساعد في تصدير البروتينات الى الخارج عبر الأغشية الخلوية.
قراءة كامل الموضوع

القهوة العربية Coeffia arabica L تتمتع البذور بخواص منشطة للجهاز العصبي المركزي لوجود الكافيئين ، ومدرة لوجود الثيوبرومين، ومنشطة للهضم لوجود حمض الكلوروجينيك ، كما تثبط تشكل الأورام.
تستعمل خلاصة القهوة المحمصة في حالات التعب والإجهاد الفكري والجسدي ، والتهاب الفم والبلعوم. اثبتت الدراسات ان الكافيئين يساعد مرضى الزكام على الشعور بنشاط اكبر ، اما عند الأشخاص الأكبر سنا يساعد الكافيئين على الحد من انخفاض ضغط الدم بعد تناول الطعام.تستعمل القهوة شعبيا للمعالجة الموضعية للمخاطيات الفموية…
قراءة كامل الموضوع

الزجاج الذكي والزجاج ذاتي التنظيف glasses Smart and Self cleaning
من اهم التطبيقات السائدة للتقنيات النانوية في الوقت الحاضر بالنسبة للتجهيزات المنزلية هو ما يعرف بالزجاج ذاتي التنظيف self-cleaning أو بالسهل التنظيف easy- to- clean للسيراميك والزجاج (ceramics and glasses) ، حيث اثبت السيراميك النانوي nanoceramics نعومة smoothness افضل ومقاومة للحرارة عنه من المكونات التقليدية .
أما بالنسبة للزجاج فقد تم تطوير نوعين من الزجاج الأول اطلق عليه الزجاج الذكي والذي يتحكم بكمية الإضاءة…
قراءة كامل الموضوع

مستلم الإلكترونات النهائي TEA) Terminal Electron Acceptor)
آخر مستلمات الإلكترونات في السلاسل التنفسية للأحياء ويختلف في التنفس الهوائي عن التنفس اللاهوائي، ففي الأول يكون الأوكجسين الذي يستلم الإلكترونات من معطياتها بعد مرورها بسلسلة من مكونات السلاسل التنفسية للحصول على الطاقة والتي تشمل أنواع من السايتوكرومات ومكونات أخرى لتستلم أخيراً من قبل الأوكسجين.
أما في التنفس اللاهوائي فهناك بعض المركبات يمكن أن تحل محل الأوكسجين مثل النترات -NO3 أو الفيوميرات Fumarate وغيرها
قراءة كامل الموضوع

اللدائن الحيوية Bioplastics
تعد اللدائن عامة من ضروريات الحياة في الوقت الحاضر لكثرة استعمالها وتشعبها وأغلبها ينتج من النفط ومشتقاته وهذا يؤدي الى تلوث البيئة نظراً لصعوبة تفككها، وكذلك تصبح غير مجدية نظراً للقفزات الكبيرة في أسعار النفط الخام. لذلك بدأت بعض البلدان بالتوجه الى انتاج اللدائن الحيوية Bioplastics (وتسمى Biopol) وبدأ الانتاج في السبعينات بعد ازمة الطاقة التي حصلت. واللدائن الحيوية هي مكوثرات تنتج بشكل رئيس من البكتريا.
قراءة كامل الموضوع

الحور الأسود Populus nigra L :تتمتع القشرة والأوراق بخواص مضادة للبكتيريا والالتهابات ، ومسكنة للألم ، وحالة للتشنج. ويعود ذلك لمشتقات حمض الصفصاف والفلافونوئيدات. يفيد استعمال العقار بما يحويه من مركب الزنك ليغنان zinc lignans في علاج اضطراب التبول الناتج عن تضخم البروستات.

البيبتيدات الحيوية في منتجات الحليب
انزيمات الخلايا البكتيرية المستعملة في التخمر تكون ذات تخصص عالي وهي التي تطلق البيبتيدات الحيوية ذات الفعالية القوية. وعند تناول المنتجات يستمر تأثير الانزيمات الميكروبية قبل ان تتعرض البروتينات للأنزيمات الهاضمة في الأمعاء والتي تزيد من اطلاق البيبتيدات الصغيرة لذلك كان تحلل البروتينات وهضمها في الامعاء افضل بتناول اللبن (الحليب الرائب) مقارنة بتناول الحليب غير المتخمر.
قراءة كامل الموضوع

منتج اليوكالت Yakult
منتج يحوي على السلالة Lactobacillus casei strain Shirota ، ينتج على سعة تجارية ويستهلك في مختلف مناطق العالم وخاصة الشرقية منها. والسلالة معزولة من انسان سليم من قبل Dr. Minoru Shirota عام 1930 في اليابان، والسلالة مقاومة لحموضة المعدة واملاح الصفراء لذلك يمكن ان تصل الى الجزء السفلي من الامعاء، وقد أنتج Yakult عام 1935 ويستعمل بشكل واسع لمنع العديد من الامراض.
قراءة كامل الموضوع