في بعض الأحيان يتجمد الماء الساخن بسرعة أكبر من الماء البارد. قام طالب في المدرسة الثانوية بتوثيق الأثر، والذي يحمل اسمه (تأثير إمبمبا).

حمض الهيدروفلوريك هو مادة أكالة بحيث أنه يذيب الزجاج. وعلى الرغم من أن حمض الهيدروفلوريك مادة أكالة فإنه يعتبر “حمض ضعيف”. ويمكنه ان يذيب جسم الانسان وحرقه بكل سهولة

قد يكون العنصر الأكثر ندرةً وبشكل طبيعي في القشرة الأرضية هو الاستاتين. ويبدو أن القشرة كاملة تحتوي على حوالي 28 غرام من هذا العنصر.

الهيدروجين هو العنصر الأكثر وفرة في الكون، في حين أن الأكسجين هو العنصر الأكثر وفرة في الغلاف الجوي للأرض والقشرة والمحيطات (حوالي 49.5 ٪).

هناك حوالي 250 غرام من الملح (كلوريد الصوديوم) في جسم الإنسان البالغ المتوسط.

إذا صببت كمية كبيرة من الملح وسط كوب ممتلئ من الماء، فسوف ينخفض مستوى الماء بدلاً من ان يفيض خارج الكاس.
وبالمثل، إذا قمت بخلط نصف لتر من الكحول ونصف لتر من الماء، فإن حجم السائل الاجمالي سيكون أقل من لتر واحد.

خلافا للعديد من المواد التي يتقلص حجمها بالتبريد ، فالمياه تتمدد كلما تجمدت. فمكعب الثلج يشغل حجم اكبر من 9٪ من الكمية المستخدمة من الماء في الاول ولهذا نلاحظ تحطم زجاجات الماء الممتلئة عندة تجميدها

العناصر الصلبة الوحيدة التي تاخذ شكلا سائلا في درجة حرارة الغرفة هي البروم والزئبق. ومع ذلك، فيمكنك تذويب الغاليوم عن طريق امساك كتلة منه في دفء يديك.

يتلف الحليب بعد أربعة أيام إن لم يتم حفظه، ولاحظ بعض سكان روسيا وفنلندا أن الحليب لا يفسد في حال وضع الضفدع البني داخله.واكتشف العلماء ان جلود بعض أنواع الضفادع تفرز مواد مضادة للبكتيريا والفطريات. وفي عام 2012 دراسة أثبتت أن جلد الضفدع البني يفرز 76 مادة تحارب البكتيريا في المختبر،وقال الباحثون: إن بعض المواد الكيميائية المكتشفة تحارب بكتيريا السالمونيلا والمكورات العنقودية كما هو الحال لدى بعض المضادات الحيوية.
قراءة كامل الموضوع

مضادات الأكسدة هي عبارة عن جزيئات تحافظ على الخلايا من التلف الذي قد تسببه الجذور الحرة فيها، حيث أن الجذور الحرة تمتلك الكترونا حرا فتأخذ اخرا من مضادات الأكسدة وتصبح معتدلة.
الجذور الحرة هي عبارة عن نتاج طبيعي عن عملية الأيض، كما أن الجهاز المناعي يستخدمها من أجل القضاء على البكتيريا وبالتالي فإن حاجتنا لمضادات الأكسدة أمر لا مفر منه.
قراءة كامل الموضوع

العسل :
يحتوي العسل الطبيعي على كميات قليلة جداً من المعادن والفيتامينات، وهي كميات صغيرة تكاد لا تُذكر، ويظهر هذا واضحاً في قاعدة بيانات المغذيات العالمية إذ إنّ ملعقة واحدة من العسل الطبيعي تحتوي على: 64 سعراً حرارياً و17.3 غراماً من السكر، ولا تحتوي على الألياف أو الدهون أو البروتينات، كما يحتوي العسل الطبيعي على مضادات أكسدة وآثار مهدئة وقوية ومغذيات نباتية تُكافح مرض السرطان والميكروبات.
قراءة كامل الموضوع

حامض اللبنيك، يوجد في اللبن الرَّائب، وعصير الفواكه، وقد يحضَّر صناعيًّا فيعمل مكسبا للطعم أو الرَّائحة في الأطعمة والمشروبات، ومادّة حافظة، وفي العقاقير والموادّ اللاصقة يتم إنتاجه بشكلٍ أساسي من الجلد، والعضلات، وخلايا الدم الحمراء، في غياب الأكسجين، كما تنتجه البكتيريا المستنبتة الموجودة في الحليب، مما يمنحه الطعم الحامض، يمد الجسم بالطاقة، حيث يعتبر من أهمّ المركبات الحيوية الناتجة عن عملية تحلل السكر، والذي يدخل إلى الميتوكندريا، حيث يتمّ أكسدته خلال دورة كريبس، ثمّ إنتاج مركب الطاقة (ATP)
قراءة كامل الموضوع