الموطن الاصلي للخوخ (.Prunus Persica L) هو مناطق شرق اسيا (الصين) وهو ينتمي إلى العائلة الوردية (Rosaceae). تفيد المعلومات المتوفرة بأنه كان يزرع فيها حوالي ۲۰۰۰ سنة قبل الميلاد. لازالت هناك ثلاثة أنواع (Species) من الخوخ تنمو بصورة برية في هذه المنطقة وهي Prunus davidiana الموجودة في شمال الصين ويستعمل كأصل (Stock) للأصناف التجارية، و P. mira الموجود في منطقة هضبة التبت و P . Ferganensis الموجودة في ولاية سينكيانك في غرب الصين. الا أن الكتاب اليونانيين والرومان فرضوا بأن الموطن الاصلي للخوخ كان ايران وذلك لأنه ادخلت زراعته إلى بلدانهم من ايران ومنها جاء اسم النوع (Persica) للخوخ.

انتقلت زراعته من اليونان الى ايطاليا والى بقية أنحاء أوروبا في القرن الثالث او الرابع قبل الميلاد ومن اوروبا انتقل إلى القارة الاميركية بواسطة الاسبان. آن زراعة الخوخ التجاري تنتشر في الوقت الحاضر بين خطي عرض 20 و 45 وفي نصفي الكرة الأرضية الشمالي والجنوبي. ان هذه الحدود قد تمتد أبعد مما ذكر اعلاه وخاصة في المناطق الواقعة تحت تأثير التيارات المحيطية الدافئة او البحيرات الكبيرة او على ارتفاعات معينة عن مستوى سطح البحر. آن زراعة الخوخ يمكن أن ترافق زراعة التفاح في الكثير من مناطق زراعة التفاح الا أن زراعة الخوخ قد تمتد اكثر باتجاه خط الاستواء وذلك لكونه اكثر تحملا للحرارة العالية وان احتياجاته من الساعات الباردة (۷ م او اقل) شتاء اقل من التفاح لأنهاء دور الراحة (Rest period) بصورة طبيعية في الوقت المناسب (1973Childers).

توجد أقطار كثيرة مشهورة بزراعة الخوخ وتنتج منه كميات كبيرة سنويا تقدر بحوالي 5 ملايين طن. تأتي الولايات المتحدة الامريكية بالدرجة الأولى (1٫5 مليون طن) وايطاليا في الدرجة الثانية (1٫3 مليون طن) كما يوجد في فرنسا واليابان وكوريا والأرجنتين واسبانيا وجنوب افريقيا وبلغاريا واليونان واستراليا والبرازيل وتركيا والمكسيك وكندا وهنغاريا وشيلي ويوغوسلافيا والاتحاد السوفييتي والمانيا والبرتغال ونيوزيلندا.

آن زراعة الخوخ في العراق متأخرة بالرغم من توفر المستلزمات الطبيعية لإنتاجه بالكميات الكافية وبالنوعية الجيدة. تشير الإحصائيات المتوفرة على وجود حوالى ۰۰۰, ۲۳۰ الف شجرة خوخ موزعة على محافظات القطر. تأتي محافظة دهوك بالدرجة الأولى من حيث عدد الأشجار اذ يبلغ حوالي 106,000 الف شجرة ثم تليها محافظة ديالى وبحدود 41٬000 الف شجرة وبغداد بحوالي ۱۹٫۰۰۰ ومحافظة نينوى بحدود ۱۷٬۰۰۰ الف شجرة واربيل بحدود 10٫000 الاف شجرة (التعداد الزراعي العام (۱۹۷۱) الجهاز المركزي للإحصاء) . أن معدل انتاج الشجرة الواحدة قليل جدا ويبلغ بحدود 12٫5 كغم مقارنة بـ ۹۰-۱۲۰ كغم او اكثر للشجرة الواحدة في الدول المتقدمة في زراعة الخوخ (Teskey and Shoemak er 1972). كما آن نوعية الثمار المنتجة في الكثير من الأحيان غير جيدة الى رديئة بسبب رداءة طرق الجني والتعبئة والتسويق مما يسيء كثيرا الى نوعيتها وتلف نسبة غير قليلة منها بعد الجني.

تشير احصائية ۱۹۷۸ الى ان عدد اشجار الخوخ في العراق قد أصبح 1٫420,000 شجرة ومعدل انتاج الشجرة الواحدة حوالي 26 كغم وان الكمية الكلية المنتجة تقدر بحوالي 27,670 الف طن (المجموعة الاحصائية ۱۹۷۸ - الجهاز المركزي للإحصاء).