حساسية للأغذية البحرية Seafood Allergy

حساسية تمتاز بارتفاع مستويات IgE عند تناول الأغذية البحرية مثل الأسماك والرخويات والقشريات والمحاريات والدولفينات . ويمكن ان تحصل بتلامس هذه الأغذية مع الجلد ، وتحصل للصغار والكبار ولكلا الجنسين ، وتشترك الحساسية للأغذية البحرية فيما بينها نظراً لوجود حواتم مشتركة في محسسات شعب الأحياء البحرية .
وتحدث الحساسية عند تناول الأحياء مطبوخة او نيئة وعليه فان كل من المواد المطبوخة وغير المطبوخة تعطى فحوص ايجابية وهذا يشير الى ان محسساتها بشكل عام ثابتة تجاه المعاملة الحرارية . وتعد الأغذية البحرية من أهم مسببات متلازمة المطاعم.
وبعض الأحيان تكون  الحساسية ليست بسبب الحيوانات البحرية وانما الى احتوائها على طفيليات خاصة مثل Anisakis simplex خاصة بالأسماك . ومن أعراضها ظهور التهاب الجلد الوراثي والتهاب الأنف والعيون وغيرها .