Facultative Psychrophiles

الاحياء المحبة للبرودة بشكل اختياري ، اي تستطيع النمو عند درجة صفر ، وتنمو عند 32 درجة مئوية وقد تصل الى 40 درجة مئوية ، ولكن حرارة النمو المثلى لها هي 20 درجة مئوية او اعلى قليلا ، في حين قرينتها Obligate Psychrophiles تكون درجة نموها المثلى اقل من 20 درجة مئوية . ويطلق على المجموعة Psychrotrophs من قبل العاملين في مجال علوم الاغذية . وهي تعود الى مجموعة واسعة التحمل للبرودة Eurythermal Psychrophiles وتكون اعدادها اكثر في البيئات الباردة من قرينتها المجبرة .
ويكون نموها بدرجة الصفر المئوي محدودا ولكنها تحافظ على الوظائف الاساسية وهذا يعني انها طورت حالة خاصة من تحمل البرودة Psychrotolerant ولكن ليس بكفاءة الاحياء المجبرة على البرودة وبذا فهي تقاوم
درجات الانجماد ، ولكنها تنمو بحرارة الثلاجة ( 4 - 7) مئوية وتسبب تلف الاغذية.