المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13785 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر

Hans Arnold Heilbronn
29-10-2017
R^+
18-12-2019
مغناطيس الانحناء
13-1-2022
الرفض المناعي للأنسجة المزروعة
21-3-2017
العوامل الطبيعية المؤثرة في الإنتاج الحيواني - التضاريس
31-5-2021
بوليمرات البولي أميد (بوليمرات النايلون)
2-11-2017


الكاشو او الكاجو Analcardium occidentale  
  
2897   10:12 صباحاً   التاريخ: 12-11-2017
المؤلف : د. احمد العبيدي
الكتاب أو المصدر : الفواكه النادرة (سنة الطبع 2001)
الجزء والصفحة : ص 23-24
القسم : الزراعة / الفاكهة والاشجار المثمرة / مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة /

الكاشو او الكاجو

الاسم الإنجليزى: Cashew

الاسم العلمي: Analcardium occidentale

الكاشو شجرة مستديمة الخضرة، يصل ارتفاعها 12 متراً، الورقة بسيطة، جلدية طولها 15 سنتيمتراً.

تؤكل بذور الكاشو بعد تقشيرها وتحمصها أو تدخل في بعض الصناعات الغذائية. وتحتوي البذور علي 21٪ بروتين، 23.5٪ كربوهيدرات، 47٪ دهون و 4٪ ألياف. وتحتوى الثمرة غير الحقيقية (وهى عبارة عن التخت اللحمي المنتفخ والذي يحمل في نهايته الثمرة الحقيقية والتي تحتوي علي البذرة) علي ٪20 بروتين، 3٪ دهون، 9٪ كربوهيدرات ونسبة عالية من فيتامين جـ. وتستهلك هذه الثمرة طازجة في مناطق الانتاج وتحتوي علي عصير حلوا الطعم وتداخل في صناعة المربى والخمور ولا تتحمل التداول أو التخزين.

الموطن الأصلي للكاشو الساحل الكاريبى والبرازيل وتنتشر زراعته هناك بالإضافة للهند، موزمبيق، تنزانيا وكينيا.

يحتاج الكاشو الي جو دافئ (24-28 م) وموسم جفاف من 2-5 شهور خلال الإزهار والعقد ونضج الثمار. ويكون الكاشو حساس للصقيع.

تتحمل أشجار الكاشو الجفاف وتفضل الأراضي الرملية جيدة الصرف.

يتكاثر الكاشو بالعقل الخشبية أو الطرفية أو التطعيم على أصول بذرية ولكن الطريقة الشائعة في إكثاره هي البذرة.

تبدأ أشجار الكاشو في الحمل بعد 3-4 سنوات من الزراعة، الأزهار خنثى أو مذكرة تحمل في نورات، وتتركز الأزهار الخنثى في الطرف العلوى للنورة، لون الأزهار أبيض أو أصفر أو وردى، والتلقيح خلطي بواسطة الحشرات.

ينتفخ عنق الثمرة بعد الإخصاب ويصبح لونه أصفر أو محمر ويصل طوله إلى 6 سنتيمترات وعرضه 5 سنتيمترات وتظهر الثمار الحقيقة من هذا الجزء اللحمى (الصورة ادناه). وتكون الثمرة الحقيقية كلوية الشكل ذات لون أخضر رمادي، طولها 3 سنتيمتراً وذات بذرة واحدة مغطاة بغلاف بنى مائل للاحمرار يحتوى على مادة سامة (الكاردول). تفصل الثمرة باليد من الجزء اللحمي ثم تترك لتجف. وتعطى الشجرة بعد 6 سنوات 23 كيلوجراماً ثمار او 22 كيلو جراماً بذور.

الأصناف:

توجد للكاشو أربع أصناف منتشرة في الهند وهى: فينجيورلا 1 (1 Vengurla) ، فينجيورلا 2 (Vengurla 2)، فينجيورلا 3 (Vengurda3) وفينجيورلا 4 (Vengurla 4).




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.