الكوكونا

الاسم الإنجليزي: Cocoma

الاسم العلمي: Solanum hyporhodium

الكوكونا شجيرة عشبية، يصل ارتفاعها 2 مترا. الورقة بسيطة طولها 45 سنتيمترا.

تؤكل ثمار الكوكونا طازجة أو تضاف للسلاطة، قد تطبخ الثمار وتقدم كوجبة غذائية. تستخدم في عمل الفطائر أو المربى أو المرملاد أو الجلي. يحتوي كل 100جرام من لحم الثمار علي 0.6 جرام بروتين، 0.4 جرام الياف، 5.7 جرام كربوهيدرات، 12 مللي جرام كالسيوم، 0.6 مللي جرام حديد، 0.014 مللي جرام كاروتين، 0.25 مللي جرام ثيامين و 0.5 مللي جرام نياسين.

الموطن الأصلي للكوكونا من بيرو إلى كولومبيا، فنزويلا والبرازيل.

تحتاج الكوكونا مناح دافئ وتتحمل نوعا انخفاض درجة الحرارة. تنموا الكوكونا في أنواع مختلفة من الأراضي بشرط توفر الصرف الجيد.

تتكاثر الكوكونا بالبذرة ويأخذ الإنبات من 15 – 40 يوماً. ويمكن أن تتكاثر أيضاً بالعقل والتراقيد الهوائية.

تبدأ الكوكونا في التزهير بعد 6 – 7 شهور من زراعة البذرة وتستمر في الأثمار لعدة أشهر وتوجد الأزهار في عناقيد (اثنين أو أكثر)، تحمل في أباط الأوراق، الزهرة ذات لون أصفر مخضر. الثمرة مستديرة أو متطاولة طولها 6 سنتيمترات، توجد مفردة أو في عناقيد، قشرة الثمرة وبرية حتى نضجها فتصبح ناعمة ذات لون ذهبي أو أصفر برتقالي أو أحمر. لحم الثمرة متماسك لونه اصفر ويشبه الجلي، البذور رقيقة مسطحة، لونها كريمي. يعطي النبات 10- 20كيلو جراما في الموسم.