تعد دراسة درجات الحرارة بمياه البحار والمحيطات من الموضوعات العامة بالنسبة للميتورولوجيا البحرية التي تعالج العناصر المناخية بهذا الجزء الضخم من سطح الأرض ويعد موري M. F. Mourry او من أسس علم الميتورولوجيا البحرية Marine Meterology وتعد درجة حرارة مياه المحيطات وتسجيلاتها المختلفة من المهام الرئيسية للأوقيانوغرافيين، حيث تساعد في تحديد حركات الكتل المائية الضخمة بالمحيطات وتحديد خصائصها وأنواعها وكذلك تظهر أهميتها في توزيع الأحياء البحرية بالأعماق المختلفة,  إلى جانب ذلك فإن لحرارة مياه البحار والمحيطات تأثيراتها المباشرة وغير المباشرة على الظروف المناخية باليابس المجاور.

وتقاس درجة حرارة المياه السطحية بترمومتر خاص يثبت بالسفينة بطريقة معينة ,أما بالنسبة لقياس درجة حرارة مياه الأعماق فتستخدم أنواع من الترمومترات الخاصة التي لها القدرة على تحمل ضغط المياه بالأعماق، وأن يسجل درجة الحرارة مرة واحدة حيث يتم جذبة إلى أعلى بحيث ينكسر عندما ينقلب محتفظا بدرجة الحرارة التي سجلها. إلى جانب ذلك فهناك أبحاث عديدة تهدف إلى الوصول إلى أجهزة تسجل الحرارة بالقاع تسجيلا أوتوماتيكيا – automatic self-recording instruments وبالفعل بدأ حديثا استخدام مسجل حراري خاص لتسجيل درجة الحرارة باستمرار عند العمق المطلوب يطلق عليه مسجل حرارة الأعماق Bathy thermo graph.