اصناف المشمش

1- الفريد Alfred

صنف جديد نسبيا مبكر النضج حيث تنضج ثماره في أواخر شهر يوليو الثمرة متوسطة الحجم، كروية الشكل لونها أصفر برتقالي، اللب لونه برتقالي متوسط العصارة، حلو ذو نكهة ممتازة ، الأشجار قوية النمو، مقاومة للأمراض لحد، ما محصولها منتظم مرتفع.

2- بريدا (هولند) (Brede (Holland

من الأصناف القديمة، تنضج الثمار في النصف الثاني من شهر أغسطس الثمرة متوسطة الحجم شكلها كروي مبطط، لونها أصفر برتقالي لون اللب برتقالي، اللب طرى حلو الطعم، متوسط الجودة والنكهة النواة صغيرة غير ملتصقة البذرة حلوة الطعم، الأشجار متوسطة القوة تكون الدوابر بسهولة، تنمو وتزدهر في المناطق المعتدلة، تحمل محصولا جيدا.

3- ايرلي موربارك Early Moorpark

تنضج الثمار في أواخر شهر يوليو، الثمرة كبيرة الحجم، كروية الشكل الجلد لونه أصفر عليه بقع حمراء، لون اللحم برتقالي متماسك غني النكهة، البذرة مرة، الأشجار قوية النمو غزيرة الاثمار.

4- لارج ايرلي (Esperen (Large Early

تنضج الثمار في أواخر شهر يوليو، الثمرة كبيرة الحجم كروية الشكل، لون الثمرة أصفر مشوب بحمرة. اللحم أصفر اللون عصيري ذو جودة عالية، النواة غير ملتصقة البذرة مرة ، الأشجار تحمل محصولا غزيرا .

5- فار من جدال Farmingdal

صنف حديث نسبيا، تنضج الثمار في شهر يوليو، الثمرة متوسطة الحجم كروية الشكل لونها أصفر برتقالي اللحم برتقالي طعمه حمضي قليل ذو جودة جيدة جداً، الأشجار قوية النمو تحمل محصولا غزيرا.

6- فراج مور ايريلي Fragmore Early

تنضج ثمار هذا الصنف في النصف الثاني من شهر يوليو، الثمرة كروية الشكل مبططه قليلا، صغيرة الحجم، لونها أصفر فاتح، اللحم أصفر اللون طرى جدا حلو الطعم يميل للحموضة، النكهة ممتازة، النواة صغيرة الحجم.

7- هيمسكرك Hemskirk

صنف جيد، تنضج الثمار في أوائل شهر أغسطس، الثمرة كبيرة الحجم، كروية الشكل، لونها أصفر برتقالي عليه بقع حمراء، اللحم لون أصفر ذهبي، حلو جدا، والنكهة غنية النواة متوسطة الحجم، الاشجار متوسطة المحصول.

8- كيشا Kaisha

تنضج الثمار في أوائل شهر أغسطس، الثمرة صغيرة إلى متوسطة الحجم، كروية إلى قلبية الشكل لونها أصفر مشمشي يوجد عليه بقع حمراء، واللحم لونه أصفر فاتح طرى حلو الطعم، قليل الحموضة النواة متوسطة إلى كبيرة الحجم، الشجرة متوسطة القوة تحمل حملا جيدا.

9- لویز لویزت Luizct

تنضج الثمار في أواخر شهر يوليو الثمرة متوسطة الحجم، كروية الشكل لونها أصفر مبقع اللحم لونه أصفر، متماسك حلو الطعم ذو نكهة غنية، الشجرة قوية النمو تحمل حملا جيدا.

10- مونتجام Montgamet

تنضج الثمار في أواخر شهر يوليو الثمرة متوسطة الحجم، كروية لونها أصفر مخضر اللحم لونه أصفر برتقالي، طرى جدا، حلو الطعم والنواة ملتصقة الأشجار قوية النمو، تحمل حملا متوسطا.

11- موربارك Moorpark

من الأصناف المشهورة عالميا ويعد من أحسن أصناف المشمش، تنضج الثمار في شهر أغسطس الثمرة كبيرة الحجم كروية الشكل مبططه قليلا، لونها أصفر فاتح مع وجود بقع بنية خفيفة على السطح، اللحم لونه أصفر برتقالي متماسك، عصيري حلو الطعم، غنى النكهة النواة كبيرة غير لاصقة، الاشجار متوسطة إلى قوية النمو، تحمل حملا معقولا.

12- نيولارج إيرلي New Large Early

الثمار تنضج في منتصف شهر يوليو الثمرة كبيرة الحجم، كروية إلى قلبية الشكل لونها أصفر ولون اللحم برتقالي مصفر، طرى جدا وعصيري توجد به حموضة قليلة والجودة عالية. النواة كبيرة غير لاصقة. الأشجار قوية النمو، تحمل حملا جيدا.

13- بيتش دي نانسي (Peche de Nancy (Peach Apricot

تنضج الثمار في أواخر شهر أغسطس، الثمرة كبيرة الحجم جدا، كروية الشكل لونها أصفر غامق، كما أن لون اللحم أصفر داكن أيضا، اللحم طرى عصيري ذو نكهة جيدة، النواة كبيرة غير لاصقة، الأشجار قوية النمو تحمل حملا غزيرا.

14- رویال Poyal

تنضج الثمار في أوائل شهر أغسطس. الثمرة متوسطة الحجم، كروية الى بيضية الشكل لون الجلد أصفر بخد أحمر من الناحية المواجهة للشمس. اللحم أصفر برتقالي، متماسك عصير جدا، ذو نكهة خاصة. النواة كروية غير لاصقة الأشجار قوية النمو، تحمل محصولا غزيرا.

15- سانت أمبرويس Saint Ambrois

تنضج الثمار في منتصف شهر أغسطس، الثمار قلبية الشكل، متوسطة إلى كبيرة الحجم، لونها أصفر فاتح اللحم لونه أصفر حلو ذو نكهة مميزة، النواة كبيرة الحجم غير لاصقة، الأشجار قوية النمو تحمل حملا متوسطا.

16- بلينهایم (Shipley's Blenheim (Blenheim

من أهم الأصناف التي تصلح ثمارها للحفظ في العلب، تنضج في نهاية شهر أغسطس الثمرة حجمها متوسط إلى كبير قلبية الشكل مبططه قليلا. لون الجلد أصغر بخد أحمر من الجهة المواجهة لأشعة الشمس، اللحم لونه أصفر برتقالي متماسك عصيري جدا ذو نكهة جيدة، النواة كروية الشكل غير لاصقة، الشجرة قوية النمو تحمل محصولا جيدا.

17- تيلتون Tilton

الثمرة كبيرة الحجم، كروية الشكل، مبططه قليلا، لون الجلد برتقالي بخد أحمر اللب لونه أصفر برتقالي متماسك عصيري حلو الطعم النواة غير لاصقة تصلح الثمار للتجفيف والحفظ في العلب ، الأشجار قوية النمو، تحمل حملا متوسطا.

18- ستارك جاينت تيلتون Stark Giant Tilton

يشبه الصنف السابق، لون الثمرة برتقالي زاهي، وفي بعض الأحيان برتقالي لامع مشوب بحمرة، الثمرة كبيرة الحجم جدا، كروية الشكل بيضية نوعا ما، اللحم متماسك ذو نكهة ممتازة وطعم حلو لونه أصفر برتقالي عصيري، النواة غير لاصقة. تصلح الثمار للتجفيف والحفظ في العلب، الأشجار قوية النمو، عالية الاثمار.

19- ستيلا Stella

الثمرة متوسطة الحجم لونها أصفر ذهبي اللحم لونه ذهبي متماسك حلو الطعم النواة غير لاصقة، الأشجار تتحمل البرودة.

20- ايرلي اورانج Early Orange

تنضج الثمار في أواخر شهر يونيو، الثمرة كبيرة الحجم، لونها أصفر ذهبي مشوب بحمرة خفيفة، اللحم لونه برتقالي متماسك، حلو الطعم به شيء من الحموضة المقبولة، الأشجار قائمة النمو.

21 - ستارك إيرلي أورانج Stark Early Orange

تنضج الثمار في أواخر شهر يونيو، الثمار كبيرة الحجم، لون الجلد برتقالي مصفر مشوب باللون الأحمر، اللحم لونه برتقالي داكن متماسك حلو الطعم به شيء من الحموضة، الأشجار قائمة النمو، قوية غزيرة الإثمار.

22- تركي Turkey

تنضج الثمار في منتصف شهر يوليو الثمرة متوسطة إلى كبيرة الحجم كروية الشكل لونها أصفر داكن مشوب بحمرة. اللحم لونه أصفر ليموني طرى حلو الطعم النواة صغيرة غير لاصقة الاشجار متوسطة القوة تحمل حملا جيدا.

23- ویلسون Wilson

الثمرة كبيرة الحجم، لونها برتقالي مصفر، توجد عليه بقع حمراء، اللب متماسك حلو الطعم والنواة غير لاصقة، الاشجار قوية النمو.

24- ويلسون ديلشص Wilson Delicious

نشأ كطفرة من الصنف موربارك. الثمرة كبيرة الحجم جدا لونها أصفر برتقالي اللحم لونه برتقالي داكن عصيري متماسك حلو الطعم جدا ذو نكهة ممتازة. الأشجار قوية النمو جدا تعمر طويلا، كما أنها مقاومة للأمراض.

الأصناف المنزرعة بمصر

تزرع بعض أصناف المشمش المحلية والمستوردة في مناطق مختلفة من جمهورية مصر العربية مثل محافظتي القليوبية والفيوم وبعض المحافظات الأخرى ومن أهم اصناف المشمش المنزرعة بمصر ما يلي:

1- البلدي «العمار» «السلطاني»

ويسمى أيضا السلطاني، الأشجار قوية النمو تحمل محصولا معقولا، الثمرة ذات حجم كبير، لونها أصفر مشوب بالحمرة، اللحم لونه أصفر، به بعض الألياف القليلة، حلو الطعم والنواة متوسطة الحجم لاصقة باللحم، تنضج الثمار في شهر مايو.

2- الحموي:

الثمرة كبيرة الحجم، كروية مضغوطة قليلا، لونها أصفر، اللحم لونه أصفر حلو الطعم، النواة متوسطة الحجم غير لاصقة، تنضج الثمار في شهر يوليو.

كما تزرع بعض الأصناف المستوردة مثل رويال - بلينهايم - تيلتون - همسكرك - موربارك.