الاهمية الاقتصادية للبنجر السكري Sugar beets

يعتبر البنجر السكري المحصول السكري الوحيد الذي يزرع في المنطقة المعتدلة كما يعتبر المحصول السكري الرئيس الذي يجود في المناطق الجافة وشبه الجافة .

بالإمكان زراعة هذا المحصول على خط عرض 35 شمال وجنوب خط الاستواء في المناطق الجافة ولذلك فان لزراعة البنجر السكري مستقبل كبير في القطر العراقي وبعض الاقطار العربية الاخرى .

لا تقتصر اهمية البنجر السكري على ما يستخلص منه من سكر بل يتعدى ذلك الى ما ينتجه من مواد عرضية مهمة في الصناعة وكعلف للحيوانات بالإضافة الى انه محصول يلائم الدورات الزراعية .

وبالنظر لاستغلال التكنولوجية في الزراعة والصناعة فقد ازداد الانتاج العالمي من السكر بمقدار 162% عما كان عليه في سنة 1948 حسب احصائية منظمة الغذاء والزراعة الدولية ( من 24.6 مليون طن في سنة 1948 الى 64,7 مليون طن في سنة 1967 ) .

بلغت المساحات المزروعة به حسب احصائية سنة 1976 حوالي 9,4 مليون هكتار انتجت أكثر من 294 مليون طن وان اهم الدول المنتجة له هي الاتحاد السوفياتي وبدرجة اقل في فرنسا ثم الولايات المتحدة الامريكية فبولندا والمانيا الاتحادية والصين .

جدول يبين المساحات والانتاج وغلة الهكتار من جذور البنجر السكري في العالم والدول المشهورة بإنتاجه حسب احصائية سنة 1976 (F.A.O. 1976)

اما بالنسبة للأقطار العربية فيأتي القطر المغربي في المقدمة ثم سوريا فالجزائر ولبنان والعراق وتونس حسب الجدول التالي وتتركز زراعته في القطر العراقي في محافظة نينوى في الوقت الحاضر والاتجاه يسير نحو التوسع بزراعته في محافظتي السليمانية وبغداد وتبذل الجهود لتذليل العقبات التي تقف في طريق التوسع بزراعته في هاتين المحافظتين .

جدول يبين المساحات الكلية والانتاج العام وغلة الهكتار من جذور البنجر السكري في الاقطار العربية والدول المجاورة للقطر العراقي حسب احصائية سنة 1976.