أقرأ أيضاً
التاريخ: 17-8-2021
1464
التاريخ: 31-7-2022
1369
التاريخ: 26/9/2022
1209
التاريخ: 30-8-2022
1207
|
الحلبة (Fenugreek) Trigonella foenum-graecum
الموطن شمال أفريقيا، وتزرع بكثرة في المناطق الاستوائية والمدارية وحوض البحر المتوسط، والبلدان المنتجة لها هي باكستان والصين والهند وسوريا وتونس والمغرب والجزائر ومصر.
وهي حولية ارتفاعها ٦٠ - ٨٠ سم غزيرة التفريع والأوراق مركبة ثلاثية الوريقات. تنجح في أراضي مختلفة وتتحمل العطش ولا تنجح في الأراضي الغدقة.
الحلبة من النباتات الحولية والشتوية، تزرع بالبذور في أكتوبر ويحتاج الفدان إلى ٣٠-٤٥ كجم عندما تزرع بمفردها. وتزرع في أحواض (٤×٤م).
تحتاج الحلبة لري معتدل ٢-٣ مرات خلال فترة النمو الخضري وعند الإزهار تروى مرة واحدة فقط. تسمد الحلبة بالأسمدة الكيماوية واهمها المحتوية على فوسفور وبوتاسيوم ويسمد الفدان بمعدل ١٥٠ كجم سوبر فوسفات، ٥٠ كجم سلفات بوتاسيوم ويفضل إضافتها على دفعتين.
عندما تتحول القرون إلى اللون البنى الفاتح تحش النباتات في الصباح الباكر وهي مازالت رطبه وعليها الندى حتى لا تتفتح القرون وتنتشر بذورها وتنتقل إلى المنشر أو الجرن لمدة أسبوع ثم تدرس وتذرى، ويعطى الفدان ما بين 1000 - 1100 كجم.
تحتوي بذور الحلبة على الزيت والمواد الكربوهيدراتية ومواد قلويدية وعناصر معدنية ومواد بروتينية ومادة ميوسيلاج اللزجة ومادة ديوسيجنين. وتؤكل القمم النامية والطرفية من السوق والأوراق الصغيرة لارتفاع قيمتها. ويستعمل مغلي البذور في الماء كمشروب.
تستخدم لتنشيط الغدد اللبنية للرضاعة ولتنظيم الطمث، وهي فاتحة للشهية وتستخدم أيضا في علاج ضعف الجسم وفقر الدم وتفيد في علاج السعال والربو وفي علاج الإمساك الشديد، وتضاف إلى دقيق الخبز لتعطى خبزا ذا قيمة عالية ومتماسك وتضاف أيضا إلى غذاء طيور المنزل لتحسين صفاتها ولإكساب الجلد اللون الأصفر ويفيد في علاج السكر.
وتستخدم مادة اليوسيلاج في عمل الكبسولات والحبوب للمساعدة على قوتها. ومادة الديوسجنين تدخل في تخليق وتحضير الهرمونات الجنسية صناعياً والمواد الطبية الخاصة بتحديد النسل، وتدخل في تحضير الكورتيزون ومشتقاته لعلاج الروماتيزم وامراض الصدر.
|
|
إجراء أول اختبار لدواء "ثوري" يتصدى لعدة أنواع من السرطان
|
|
|
|
|
دراسة تكشف "سببا غريبا" يعيق نمو الطيور
|
|
|
|
بالفيديوغراف: ممثل المرجعية الدينية العليا والامين العام للعتبة الحسينية يتفقدان مشروع مطار كربلاء الدولي
|
|
بالصور: سنابل تفيض بالخير في مزارع العتبة الحسينية (عمليات حصاد الحنطة)
|
|
تضمنت الجولة توجيهات متعلقة براحة المسافرين.. ممثل المرجعية العليا والامين العام للعتبة الحسينية يطلعان ميدانيا على سير العمل في مطار كربلاء الدولي
|
|
بالفيديو: مركز لعلاج العقم تابع للعتبة الحسينية يعلن عن أجراء (117) عملية تلقيح اصطناعي خلال الربع الاول من العام الحالي
|