أقرأ أيضاً
التاريخ: 2-8-2017
![]()
التاريخ: 25-6-2019
![]()
التاريخ: 14-5-2017
![]()
التاريخ: 27-3-2017
![]() |
Melanoidins
مكوثرات متباينة عالية الوزن الجزيئي بنية اللون ، تتكون عند ارتباط السكريات مع الحوامض الامينية بواسطة تفاعل Maillard عند درجات حرارية عالية ونشاط مائي واطئ . توجد في الاغذية ، اي ان تكونها يكون لا انزيمي كما في الخبز المحمص وخبز الشعير المحمص والقهوة المحمصة وتوجد ايضا في فضلات الماشية
|
|
ما أبرز التغيرات التي تحدث عند الرجال عندما يصبحون آباءً؟
|
|
|
|
|
حقائق مثيرة للاهتمام حول الأرض
|
|
|
|
|
العتبة العباسية ترعى فعاليات الحفل المركزي السنوي لعيد الغدير الأغر
|
|
|