أقرأ أيضاً
التاريخ: 20-6-2017
4146
التاريخ: 20-5-2020
2923
التاريخ: 10-1-2018
1419
التاريخ: 8-10-2017
1400
|
التقطير Distillation
إحدى طرق فصل مواد التخمر المنتجة المتطايرة ويتم تبخير المواد باستعمال الحرارة اذ تنفصل اعتماداً على قابليتها على التطاير ثم الحصول عليها بالتكثيف ، وبعض الأحيان يتم التقطير تحت التفريغ لتجنب استعمال الحرارة العالية للمواد الحساسة، كما يمكن أن تجري عملية التقطير على المخمرات مباشرة تحت ضغط مخلخل مثلا لسحب الكحول الاثيلي باستمرار وتكثيفه بعيداً عن وسط التخمر مما يؤدي إلى قلة الكحول الاثيلي في وسط التخمر وبذلك يتم تجنيب ا لخلايا اجهاد الكحول الاثيلي وزيادة إنتاجها.
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف ينظم دورة عن آليات عمل الفهارس الفنية للموسوعات والكتب لملاكاته
|
|
|