المنظف Detergent

مشتت او خليط من المشتتات Surface Active Agents ) Surfactants ) له قابلية التنظيف في محاليل مخففة . واغلبها مكونة من مجموعة Alkylbenzenesulfonates وهي عائلة من المركبات تشبه الصابون ولكنها اكثر ذوبانا في المياه العسرة نظرا لوجود Sulfonate الاقل قطبية من الكاربوكسيل العائدة للصابون للارتباط الى الكالسيوم او الايونات الاخرى الموجودة في المياه العسرة .
والمركبات متذبذبة جزء منها محب للماء (قطبي ) والاخر كاره للماء( غير قطبي ) ، وبما ان الهواء غير محب للماء لذلك فان المنظفات تكون من العوامل المكونة للرغوة Foaming Agents بدرجات مختلفة . تقسم المنظفات الى ثلاثة اقسام اعتمادا على الشحنة الكهربائية :

• Anionic Detergents  هي Alkylbenzenesulfonates والجزء Alkylbenzene يكون Anions المحب للدهون وSulfonates هي المحبة للماء .

• Cationic Detergents منظفات تشبه المجموعة السابقة ولكن الجزء الكاره للماء وبدلا من Sulfonates تحوي على مركبات الامونيوم الرباعية كطرف قطبي موجب .
• Non- ionic Detergents منظفات تكون بشكل Zwitterion اطرافها غير مشحونة