انتاج أزهار الجلاديولس، الجلاديول، زهرة السيف

Production of Gladiolus

1- مقدمة Introduction:

يعد الجلاديول من نباتات الأبصال الهامة اقتصادياً وينتمي لفصيلة Iridaceae، موطنة الأصلي جنوب إفريقيا، ويشتمل الجنس Gladiolus على ما لا يقل عن 250 نوعاً يتركز انتشارها في جنوب إفريقيا، كما تنمو بعض الانواع في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط. وترجع أهمية الجلاديولس إلى سببين، الأول هو قصر فترة النمو التي تبلغ في المتوسط ثلاثة أشهر من زراعة الكورمات حتى الحصول على الأزهار، والثاني هو إمكانية زراعته وإنتاج أزهاره على مدار السنة الزراعية المحمية.

أصناف الجلاديولس:

يوجد ما لا يقل عن عشرة آلاف صنف ويزداد عددها سنة بعد اخرى نتيجة لعمليات التربية المستمرة ومن الأصناف الشائعة هي:

أ- مجموعة الأصناف القياسية ذات الأزهار الكبيرة: يتراوح ارتفاع نباتاتها ما بين -90-120 سم وتحتاج إلى مواقع مشمسة ومنها:

Black jack        لون نوراته أحمر داكن.

Peter pears      لون نوراته برتقالي.

Purple star       لون نوراته بنفسجي.

ب- أصناف أقل حساسية لطول النهار ودرجة الحرارة: ارتفاع نباتاتها نحو المتر وتعطي شماريخ زهرية طويلة وعدد البراعم الزهرية لا يقل عن 16 برعماً ومنها:

White friendship      لون نوراته أبيض.

Pink parade             لون نوراته زهري.

Traveler                   لون نوراته زهري داكن.

Gold field                 لون نوراته أصفر

2- التكاثر Propagation:

يكون التكاثر إما عن طريق البذور الناتجة عن عمليات التهجين، بغرض الحصول على أصناف جديدة. ويمكن الحصول على كورمات من هذه البذور بعد نحو ثلاث سنوات أو أكثر من زراعتها. او عن طريق الكورمات أو الكريمات التي تعطي نباتات مشابهة للنباتات الأم. ينمو الجلاديولس في أي تربة، ولكنه يفضل الترب الرملية، أو الطميية العميقة جيدة الصرف والغنية بالمواد العضوية بحيث يكون مدى حموضتها PH من 6-7. يراعي عدم تكرار زراعة نبات الجلاديولس في المكان نفسه إلا بعد انقضاء نحو 4 سنوات خوفاً من انتشار الأمراض وإصابة النباتات المزروعة.

3- كورمة الجلاديولس  The corm:

هي ساق أرضية يختزن النبات فيها الغذاء، ومكونة من سلاميات منضغطة محاطة بقواعد الأوراق الحرشفية والتي تمثل قواعد الأوراق التي تكونت على قاعدة الشمراخ الزهري في الموسم السابق، وتقوم الأوراق الحرشفية بحماية البراعم الموجودة في آباطها، بالإضافة إلى حماية الكورمات من الأضرار الميكانيكية أو من الآفات او من الجفاف كنتيجة لتقليل فقد الماء من الكورمة. تتوزع البراعم الأبطية بالتبادل على العقد وفي مستوى رأسي واحد هو مستوى نمو أوراق الجلاديولس في الموسم السابق. يبدأ البرعم الطرفي الأساسي والموجودة، في مراكز الكورمة أولاً في النمو، وقد ينمو معه برعم أو أكثر، ولكن يفضل الإبقاء على أقوى البراعم للحصول منه على نورات كبيرة ذات حامل نوري طويل. أما الجذور فتخرج من السطح السفلي للكورمة.

4- الزراعة Cultivation:

تزرع كورمات الجلاديولس في البيوت البلاستيكية على صفوف، يبعد كل صف عن الآخر بمقدار 15 سم في المتوسط، ويبعد كل نبات عن الآخر في الصف نفسه من 10-15 سم، تبعاً لقوة نمو الصنف المزروع، وحجم الكرومات. يستخدم وتد خشبي ذو قطر أكبر قليلاً من قطر الكورمة التي سوف تزرع يغرز في التربة لتسهيل وضع الكورمة في الأرض وعلى العمق المناسب مع مراعاة أن تزرع الكورمة عمودية خطهما للأعلى ودون ضغط خوفاً من تلفها وينصح بإحاطتها بالرمل.

تزرع الكورمات على أعماق مختلفة تبعاً لحجم الكورمة وقوام التربة. وعموماً تزرع الكورمات في الأراضي الخفيفة أعمق قليلاً عنها في الأراضي الثقيلة وعلى عمق من 15-10سم، اما في الأرض الثقيلة فيكفي من 8-7سم من سطح التربة. وتؤدي زراعة الكورمات بصورة سطحية إلى انحناء النباتات ثقلها وفي النهاية تعطي نورات معوجة  أما الزراعة العميقة فتؤدي إلى تأخير الإنبات وبناء عليه يتأخر موعد التزهير.

5- موعد الزراعة Timing:

يمكن زراعة كورمات الجلاديولس على مدار العام، وأنسب موعد للزراعة خلال الفترة الواقعة بين (منتصف أيلول ومنتصف كانون الأول)، وذلك لإنتاج أزهار الجلاديول في فترة أعياد الميلاد ورأس السنة وعيد الأم حيث يزداد الطلب على أزهار النبات خلال هذه الفترة وتباع الأزهار باسعار مرتفعة، ويمكن تقصديرها للدول المجاورة والأجبنية خلال هذه الفترة. وفي حال الرغبة بإنتاج الأزهار على مدار العام يمكن أن تزرع على عروات أسبوعية أو كل أسبوعين من أول أيلول حتى نهاية نيسان.

6- طور السكون Dormant phase:

تدخل كورمات الجلاديولس بعد قلعها في طور سكون ويتم كسر طور السكون للكورمات قبل زراعتها بإحدى المعاملات التالية: معاملة الكورمات بغاز الإيثيلين كلوروهيدرين 40% في أوان زجاجية محكمة الإغلاق، وتترك الكورمات فيها لمدة أربعة أيام على درجة حرارة الغرفة (23مْ) ، كما يمكن تخزين الكورمات على درجة حرارة منخفضة (5-8) مْ لمدة شهر.

يمكن أيضاً نقع الكورمات في محلول ايثلين كلوروهيدرين 3% لمدة 4 دقائق ثم تترك لمدة 24 ساعة في اوان زجاجية محكمة الإغلاق على درجة 23مْ.

7- العناية بالنباتات المزروعة Plants care:

1- الري :

يجب الحذر من تعريض نباتات الجلاديوس للعطش، حيث إن ذلك يؤدي إلى تكوين نورات قصيرة ذات زهيرات صغيرة الحجم، كما يؤدي إلى تقليل حجم الكورمات الناتجة، لذلك يجب الاهتمام بالري عند بدء تكوين الشماريخ الزهرية وذلك بالمحافظة على رطوبة أرضية معتدلة. وكذلك بعد قطف الأزهار ينصح بمتابعة الري للمساعدة على تكوين كورمات جديدة.

2- تهوية التربة:

وتتم بالعزيق السطحي، مع إزالة الحشائش الغربية، وتساعد عملية العزيق على تسنيد النباتات حتى لا تميل بتأثير ثقلها أو بتأثير التيارات الهوائية ــ، بالإضافة إلى أن وجود التربة مفككة فوق الكورمة يساعد على نمو الكورمة والكريمات الجديدة فوق الكورمة الام.

3- التسميد:

يفضل إضافة الأسمدة العضوية وكذلك الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية أثناء إعداد الأرض للزراعة. وبعد زراعة بشهر يمكن البدء في إضافة الدفعة الاولى من السماد الآزوتي بصورة أمونيوم لأنها سريعة التأثير، وبالتالي تسرع من نمو النباتات وإزهارها، وكذلك من تكوين الكورمات. وتضاف الأسمدة الآزوتية تكبيشاً أو نثراً أو على هيئة سائلة بمعدل 4 كغ/100م2 من أرض الزراعة. كما يمكن إضافة دفعة ثانية، أو أكثر بعد شهر آخر من الإضافة الاولى تبعاً لمحتوى الأرض الغذائي. وإذا تعذر إضافة الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية عند إعداد الأرض للزراعة ، يضافان معاً مع الأسمدة الآزوتية على هيئة سماد مركب، على دفعتين أو ثلاث، بحيث يكون سماد الدفعة الاولى غنياً في الآزوت، اما الدفعة الثانية وما بعدها فيكون فقيراً بالآزوت، حتى لا تسبب زيادة الآزوت إطالة النمو الخضري، وبالتالي تأخير موعد الإزهار، وضرر للكورمات الناتجة.

8- إنتاج الكريمات  Production  of cormlets:

توجد الكريمات نامية في عناقيد على نموات خيطية شبيهة بالجذور Stolons تخرج من الكورمات الأمهات (انظر الشكل). تستخدم الكريمات التي لا يقل قطرها عن سنتمتر واحد لإنتاج أمهات الإنتاج ويتم ذلك بتقليع الكريمات وتخزينها على درجة حرارة 32-24 مْ لمدة شهرين، ثم تغمس في ماء دافئ (32مْ) لمدة يومين لتليين أنسجتها، وتستبعد الكريمات التي تطفو، ثم تعامل الكريمات بعد ذلك بعناية لوقايتها من الآفات المختلفة (الفطريات والحشرات والديدان الثعبانية)، وتتلخص المعاملة في غمر الكريمات لمدة نصف ساعة في معلق ساخن (55مْ) من البينوميل بتركيز 1غ/ل ماء وفي وجود مطهر فطري مناسب مثل كابتان أو ثيرام Thiram بتركيز 1.8غ/ل ماء لأي منهما. بعد ذلك يمرر على الكريمات تيار ماء جار لمدة عشر دقائق، ثم تجفف هوائياً وتوضع في مخزن على درجة حرارة من 4-2مْ إلى أن يحين موعد الزراعة. ينتهي طور سكون هذه الكريمات بعد 4  أشهر من المعاملة بدرجة الحرارة المنخفضة للكريمات بنقعها في الماء لمدة يومين قبل زراعتها مباشرة. تزرع هذه الكريمات على عمق 8سم في صفوف المسافة ما بين الصف والآخر من 75-60  سم وما بين الريمة والأخرى 13-10 سم، ثم تروى الأرض وتسمد النباتات بعد ذلك كل شهر مرة، وتوالي بالسقاية والركش والتعشيب لفترة من 6-5 شهور من زراعتها حيث يتم قلعها بعد ذلك، وتؤخذ الكريمات التي يتراوح قطرها من 2.5 – 1.3 سم وتزرع لإنتاج الكورمات ذات الحجم الاقتصادي (زراعة الامهات) حيث تزرع على عمق يتراوح من 8-6 سم في احواض وعلى صفوف وبمعدل 80-50 كريمة/م2. بعد ذلك تروى الأرض وتسمد النباتات جيداً وتوالي بعمليات الخدمة المختلفة حتى تتكون الشماريخ الزهرية الصغيرة حيث يتم إزالتها دون أوراق وتترك النباتات حتى اصفرار أوراقها فهذا دليل على نضج الكورمات الكبيرة التي تقلع وتنظف وتغمس في محلول مطهر ثم تخزن او يتم كسر طور سكونها وتزرع لإنتاج الأزهار.

9- تكوين الكرومات الجديدة  Corms formation:

عموماً تنشأ الكورمة الجديدة من تضخم الجزء القاعدي للشمراخ الزهري، ويبدأ تكون الكورمة الجديدة عند بدء تكوين الشمراخ الزهري على النبات. وبعد تكوين الكورمة الجديدة تدخل في طور سكون او راحة لمدة تتوقف على الصنف. أما الكريمات فتتكون على الجذور الشادة Stolons التي تخرج من قاعدة الكورمة الجديدة ويختلف عددها وحجمها تبعاً للصنف وحالة التغذية والتربة.

10- تأثير بعض العوامل البيئية في نمو الجلاديولس وإزهاره Effects of envirommental factors

1- تأثير طول النهار:

وجد أن نبات الجلاديولس لا يتأثر بطول أو قطر النهار، وإنما يتوقف على بلوغ النبات مرحلة كافية من النمو الخضري لتشكيل البراعم الزهرية وتطورها. اما من ناحية تأثير الشدة الضوئية فقد وجد أن الكثافة الضوئية المنخفضة جداً، او النهار القصير جداً يؤدي إلى موت القمة النامية للحامل النوري، او موت الحامل النوري مبكراً، وبالتالي ينمو النبات خضرياً فقط، ولا يعطي أزهار وتسمى هذه الظاهرة بالعمى Blindness، وارتفاع درجة الحرارة أثناء الكثافة الضوئية المنخفضة، او النهار القصيرة جداً تساعد على زيادة أثرها في حدوث ظاهرة العمى.

2- تأثير درجة الحرارة:

يناسب النمو الخضري للجلاديولس من (10-20مْ) أو اكثر، متوقفاً على شدة الكثافة الضوئية السائدة في المنطقة. فالكثافة الضوئية العالية يناسبها درجة حرارة مرتفعة، أما الكثافة الضوئية المنخفضة إلى حد ما يناسبها درجة الحرارة 10مْ.

11- تكوين البراعم الزهرية Flower buds formation:

عند وصول النبات إلى نحو 40 سم في الارتفاع، وبعد تكوين من 8-11 ورقة على النبات تتكون البراعم الزهرية، وأثناء هذه المرحلة يجب الاهتمام بتوفير الغذاء الكافي بصورة فعالة للنباتات، وأيضاً تزويد النبات بالماء بكمية كافية، حيث يعمل ذلك على تكوين جيد للبراعم الزهرية، ويساعد على كبر حجم الزهيرات الناتجة التي قد يصل عددها إلى 30 زهيرة او اكثر على الشمراخ في الأصناف المحسنة.

12- موسم الإزهار Flowering season:

يمكن إنتاج أزهار الجلاديولس على مدار السنة، حيث تزهر النباتات بعد زراعة الكورمات بفترة تتراوح من 120-80 يوماً، وتتوقف هذه الفترة على عدة عوامل، منها الصنف المزروع، موعد الزراعة، نوع التربة، عمق الزراعة، درجة الحرارة، ظروف التخزين، معاملة الكورمات قبل زراعتها وأهم عامل هو الفصل من السنة.

13- قطف الأزهار Flower haevest:

تقطف الأزهار في الصباح الباكر وبأطول حامل نوري ممكن، مع ترك 4-3 اوراق على قاعدة الحامل النوري لمساعدة النبات على تكوين واكتمال نمو الكورمات والكريمات الجديدة، وتقطع الشماريخ الزهرية بعد تمام نضج النورة الزهرية وظهور لون الزهيرة السفلية وقبل تفتحها (انظر الشكل) حيث يمكن لجميع زهيرات النورة أن تتفتح طبيعياً بعد قطف النورة ووضعها في آنية التنسيق. يتكون على الشمراخ عادة من 11-13 برعماً حسب الصنف المزروع. إذا حدث ذبول مبدئي للنورات الزهرية يلجأ لقطع جزء من قاعدة الساق النورية 2سم ثم يغمس الحامل النوري في الماء لمدة ساعتين.

14- معاملة النباتات بعد قطف الأزهارPlants after harvest :

يتركز الاهتمام في ري منظم للنباتات المقطوعة، وتسميد الأصناف المبكرة جداً بــ 20غ/م² من نترات الصوديوم او البوتاسيوم، ولا ينصح بتسميد الأصناف متأخرة الازهار خوفاً من تأخر تشكل الكورمات وتلفها أثناء التخزين.

بعد اصفرار المجموع الخضري تماماً يوقف الري وتقلع الكورمات من الأرض وذلك بعد 8-7 أسابيع من قطف الازهار.

15- تقليع الكورمات وتخزينها Corms digging and storing:

تقلع الكورمات عند الجفاف المناسب للتربة وبحذر شديد خوفاً من تجريحها أو تمزيقها. يراعي ترك قاعدة الساق النوري على الكورمة، حتى لا تتعرض الكورمات لمهاجمة الكائنات الدقيقة عند ذلك الموضع. توضع الكورمات في المنشر (مكان ظليل ومهوى بشكل جيد لمدة أسبوعين تقريباً حتى تجف التربة العالقة وتلتئم الجروح إن وجدت وتسمى هذه العملية المعالجة Curing . بعد ذلك تنظف الكرومات بحذر من التربة العالقة بها ومن حراشف الكورمات الأم الجافة كما تزال قاعدة الحامل النوري، وتدرج الكورمات حسب حجمها (قطرها) ، ثم تعفر بأي مبيد حشري مناسب ، ثم تخزن. يتم التخزين في صناديق مسطحة حيث توضع كورمات كل درجة منفصلة، وبحيث لا يزيد عدد طبقات الكورمات في الصندوق على اثنتين. توضع الصناديق بعضها فوق بطريقة تجعل التهوية ممكنة، وتخزن الكورمات على حرارة 25مْ لمدة أسبوع لتمام التجفيف، ثم تنقل لمخزن حرارته 8-5مْ حتى قبل موعد الزراعة بفترة أقل من شهر ثم تعامل الكورمات بدرجات حرارة مرتفعة ما بين 25مْ وحتى 30مْ لتنشيط تكوين ونمو البراعم وخاص البرعم الطرفي ثم الزراعة بعدها.

16- مشكلات الإنتاج Physiological problems:

هناك مشكلات فسيولوجية في إنتاج الجلاديولس غير تلك التي تسببها الآفات والأمراض منها:

1- عدم إزهار بعض النباتات:

يرجع ذلك لانخفاض الشدة الضوئية التي تتعرض لها النباتات وهذا إما أن يكون بسبب الفصل من السنة او في حالة الزراعات الكثيفة حيث تظلل النباتات بعضها بعضاً النباتات لنهار قصير جداً (8 ساعات) يومياً يسهم في عدم الإزهار.

2- اعوجاج الحامل الزهري:

عيب شائع عند الجلاديولس يتسبب عن واحد أو اكثر من العوامل التالية:

أ- عدم انتظام الري:

تعطيش النباتات بعد تكوين الحامل النوري يؤدي لذبول القمة النامية واسترار العطش يؤدي لتصلب انسجة الجزء المنحني للنورة ويبقى معوجاً والتغلب على هذه الظاهرة يكمن في انتظام الري.

ب- الزراعة السطحية للكورمات :

تؤدي لأنحاء النبات النامي لثقله، كما ان تعرضه للتيارات الهوائية تسبب أيضاً انحناءه ورقاده على الأرض، بعد ذلك تتجه قمة الحامل النوري لأعلى وتتصلب انسجتها وتعطى حوامل نورية معوجة، لتقادي ذلك يجب زراعة الكورمات على العمق المناسب.

ج- عدم انتظام التغذية:

عند زيارة التسميد الآزوتي مع قلة التسميد البوتاسي والمغنزيومي تكون انسجة الساق رخوة ولا يستطيع الحامل النوري أن ينمو قائماً فيميل باتجاه الأرض وتتجه قمته للأعلى وتتصلب منطقة الانحناء ، ولتفادي ذلك يجب استخدام سماد متوازن وعدم زيادة عنصر على حساب العناصر الأخرى.

د- الوضع الأفقي للأزهار المقطوفة:

يؤدي وضع الأزهار المقطوفة أفقياً لانحاء قمتها لأعلى وتتصلب منطقة الانحناء وتعود الازهار ولتفادي ذلك يجب وضع الأزهار المقطوفة رأسياً حتى أثناء شحنها في الصناديق.

3- موت النباتات:

أي الموت المفاجئ للنباتات مع تحول لون أوراقها إلى اللون الأصفر وجفاف وتبقى الكورمات سليمة، ويرجع السبب إلى الرطوبة الأرضية المرتفعة، أو الزراعة بالأراضي الثقيلة القوام، أو الزراعة العميقة جداً وعدم تهوية تربة الزراعة، او زيادة كميات السماد الآزوتي وعدم التسميد بالبوتاسيوم.

17- الآفات الحشرية والفطرية Insects  and  diseases:

يعد المن بأنواعه المختلفة من الحشرات التي تهاجم الجلاديول ويتركز ضرر الحشرة على الأوراق الفتية وعلى البراعم حيث بالإضافة إلى امتصاص العصارة، وتشويه النمو وتساهم في نقل الفيروسات. يمكن المكافحة باستخدام المالاثيون والاندوسولفان والديموثوات وغيرها. كذلك يهاجم التربس البراعم الزهرية ويمنع تفتحها ويمكن مكافحته باستخدام الديازينون والاسيفات وغيرها. كما تسبب النيماتودا مرض تعقد الجذورRoot-Knot  وهذه يمكن الوقاية منها بمعاملة الكورمات بالماء الساخن وعند الإصابة يمكن تدخين التربة، اما بالنسبة للأمراض والأزهار وتتلخص أعراض في ظهور بقع بنية أو رمادية على احد اوجه الورقة ثم تمتد لتشمل الوجهين ، وظهور بقع رمادية وهريان يشبه النقع بالماء  على بتلات الأزهار. يتسبب المرض عند تعرض النباتات للبرودة والرطوبة الجوية المرتفعة ويمكن المكافحة باستخدام المانيب مع الزنك والبينوميل.

كذلك يصاب الجلاديول بالفيوزاريوم وخاصة الكورمات  Fusarium corm rot  ويسبب تعفنها، وإذا كانت الإصابة للكورمات في بدايتها وتم زراعتها فستنمو النباتات مشوه وتعجز عن إنتاج الأزهار. الإجراءات الاحترازية على الكورمات هي معاملتها بالماء الساخن وتعفيرها بالمبيدات الفطرية.

المصدر

نبيل البطل ,(2004-2005) انتاج نباتات الزينة المحمية, منشورات جامعة دمشق.