العفن الطري  Erwinia Soft Rot

المسبب لمرض العفن الطري بكتيريا: Erwinia carotvora Carotovora تدخل البكتيريا للدرنات عن طريق العديسات، خاصة عندما يكون سطح الدرنة رطباً أو عن طريق الجروح وتحدث الإصابة في الحقل أو المخزن، وعند حدوث الاصابة للدرنة عن طريق العديسات تظهر بقع غائرة مستديرة وذلك في الظروف الرطبة، اما إذا حدثت الاصابة عن طريق الجروح فتكون البقع غائرة غير منتظمة لونها بنى غامق، مع وجود حد فاصل يفصل بين الانسجة المصابة والسليمة، ثم يصبح نسيج الدرنة بعد ذلك رخوا مع تقديم الإصابة، ذا رائحة كريهة لوجود ميكروبات رمية، وتتعفن الدرنة تماماً وتعتبر درجة الحرارة 25-30 م درجة الحرارة المثلى لحدوث العفن الطري، كما يلاحظ أن الدرنات غير التامة النضج تكون اكثر قابلية للإصابة.

يتضح أن أهم وسائل مكافحة هذا المرض ضرورة حصاد الدرنات بعد تمام نضجها، مع تجنب إحداث  جروح بها وتجفيفها جيداً قبل التخزين او الشحن في أماكن بعيدة عن أشعة الشمس كما يجب أيضاً أن تروى النباتات قبل جمع المحصول بمدة كافية لتفادى إصابة العديسات.