زراعة محصول البطاطس

الدورة الزراعية

يجب اتباع دورة زراعية ثلاثية على الأقل حفاظاً على خصوبة التربة والحصول على محصول وفير خالي من الأمراض.

ميعاد الزراعة

- العروة الصيفية

تزرع اعتبارا من النصف الثاني من ديسمبر حتى نهاية شهر يناير.

ـ العروة الشتوية

تزرع اعتبارا من النصف الثاني من أكتوبر حتى منتصف نوفمبر.

التقاوي اللازمة للزراعة

يجب قبل زراعة التقاوي إجراء عملية فرز واستبعاد الغير صالح منه ثم تترك التقاوي فترة تتراوح بين 10-15 يوم حتى يتحقق الإنبات الجيد للبراعم والذي يتراوح طوله بين 2/1 – 1 سم مع مراعاة أن يكون مكان التنبيت جيد التهوية والإضاءة مع مصدر الرطوبة.

تقاوى العروة الصيفية المستوردة 

التقاوي الصغيرة التي يتراوح قطرها بين 28-35 مم يفضل عدم تقطيعها وتزرع كاملة أما الأكبر من ذلك فتقطع حسب حجمها طولياً من 2-3 قطعة بحيث لا يقل عدد البراعم في القطعة عن 2-3 برعم مع ضرورة تطهير سكاكين التقطيع بالنار أو الكحول لمنع انتقال الأمراض من الدرنات المصابة إلى السليمة على أن تجري عملية تقطيع الدرنات قبل الزراعة لمدة 24-48 ساعة لتكوين الطبقة الفلينية.

وكمية التقاوي اللازمة لزراعة الفدان في حالة الزراعة بغرض الاستهلاك في حدود 750 كجم/فدان اما في حالة إنتاج التقاوي فقد تصل إلى 1 طن/فدان.

تقاوى العروة الشتوية

يفضل عدم تقطيعها خشيه انتشار الامراض ويحتاج الفدان لكمية تتراوح بين 1.3 – 1.7 طن/فدان حسب حجم التقاوي.

الزراعة الآلية للبطاطس

يجب مراعاة الآتي عند إعداد المرقد المناسب للدرنة:

ــ ضمان عدم وجود قلاقيل في التربة وإن تكون التربة مفككة بالقدر الكافي.

ــ لا يقل سمك الطبقة المخدومة عن 30 سم.

ــ ضمان استواء وتسوية سطح التربة لانتظام الري وعدم تفعن الدرنات.

يراعي الآتي في عملة الزراعة

ــ ضبط المسافات بين الخطوط بحيث يكون عدد الخطوط في القصبين من 10-11 خط حسب الصنف.

ــ ضبط المسافات بين الدرنات وبعضها في الخط الواحد حيث تتراوح بين 20-25 سم حسب الصنف أيضاً.

والغرض من الزراعة للاستهلاك او لإنتاج التقاوي المعتمدة والتي تحتاج إلى مسافة.

الري

عموماً فإن العروة الصيفية تحتاج إلى حوالي 9-11 رية والعروة الشتوية إلى حوالي 6-8 ريان وذلك حسب حاجة التربة الفعلية مع مراعاة عدم زيادة الرطوبة التي تؤدي إلى تعفن التقاوي وأيضاً عدم التعطيش خصوصاً أثناء تكوين الدرنات.

العزيق

تحتاج البطاطس إلى 2-3 عزقات وتكون العزقة الاولى سطحية بغرض تسليك الخطوط وإزالة الحشائش وخلط الأسمدة اما العزقتين التاليتين فيتم رفع التراب من الجهتين بحيث تكون النباتات وسط الخط وهذا يحقق ترديم جيد يحمى الدرنات من الإصابة بلفحة الشمس وفراشة درنات البطاطس.

التسميد

الاهتمام بإضافة العناصر الصغرى للتربة حيث أنها تفتقرها بمعدل 1 كجم حديد مخلبي + 500 جم منجنيز  مخلبي + 500 جم زنك مخلبي/فدان وهذه الكمية تكفي الفدان في الموسم.

إضافة عدد 2 شيكارة كبريت زراعي أثناء الخدمة حيث تكرار إضافة الكبريت مع كل زراعة يؤدي إلى خفض pH التربة مما يساعد على الاستفادة بالعناصر الغذائية الموجودة بها.

ــ إضافة من 20-30م3 ، سماد بلدي قديم متحلل من مصدر موثوق منه خالي من بدور حشائش النيماتودا

التسميد الفوسفاتي

يسمد الفدان بمعدل 8-10 شيكارة سوبر /فدان يخلط 2/1 هذه الكمية مع السماد العضوي ويعط الـ 2/1 الثاني مع السماد الأزوتي مع أول دفعة منه.

التسميد الآزوتي

يسمد الفدان بمعدل 200 وحدة أزوت حيث أن التربة فقيرة في المادة العضوية وبيان توزيعها (إضافتها) كالآتي:

- 20 وحدة آزوت (2 شيكارة سلفات نشادر) عند الزراعة.

-30 وحدة آزوت (3 شيكارة سلفات نشادر) في الأسبوع الثالث.

- 30 وحدة آزوت (3 شيكارة سلفات نشادر) في الأسبوع الخامس.

- 40 وحدة آزوت (2,5 شيكارة سلفات نشادر) في الأسبوع السابع.

- 40 وحدة ازوت ( 2,5 شيكارة سلفات نشادر) في الأسبوع الثامن أو التاسع.

- 40 وحدة آزوت (2,5 شيكارة سلفات نشادر) في الأسبوع التاسع أو العاشر.

التسميد البوتاسي

يضاف بمعدل 100 وحدة بوتاسيوم في صورة سلفات بوتاسيوم 48 – 2% على فدعتين في الأسبوع الخامس 2 شيكارة والأسبوع السابع 2 شيكارة.