الوصف النباتي للكاكي

شجرة الكاكي شبه استوائية وهي شجرة او شجيرة (جفنة) متساقطة الاواق منخفضة او متوسطة او مرتفعة, يتراوح ارتفاعها بين 3-15 م. تتميز الشجرة بساقها القصير الذي تصل ثخانته الى 12-35 سم. الفروع الصغيرة لونها خلال فصل النمو اخضر فاتح وعليها اوبار ومع تقدمها بالعمر يتحول لونها الى اللون البني او الرمادي وتكون مغطاة بأوبار واضحة, تتميز فروع الشجرة عند سقوط اوراقها بشكلها العقربي وبراعمها الكبيرة وقلة تفرعاتها.

الاوراق بسيطة تتوضع على الفروع بشكل متبادل, حواملها قصيرة شكلها قلبي او بيضوي او مستدير وهي لامعة ملساء. الاوراق في بداية عمرها تكون رقيقة وبرية وعندما تتقدم في العمر تصبح لامعة جلدية ملساء لونها اخضر غامق, طول الورقة 5-25 سم وعرضها 2.5-15 سم.

الازهار في الغالب وحيدة الجنس اي هناك ازهار مذكرة واخرى مؤنثة والاشجار ثنائية او احادية المسكن, اي الازهار المذكرة تحمل على اشجار والازهار المؤنثة تحمل على اشجار اخرى, ونلتقي ببعض الاصناف القليلة اشجارها احادية المسكن اي الشجرة الواحدة تحمل ازهارا مذكرة وازهارا مؤنثة.

الازهار المذكرة تحمل على افرع من نموات نفس السنة وتكون عادة اصغر من الازهار المؤنثة, الازهار تحمل عادة في عناقيد ثلاثية في حين الازهار المؤنثة تكون عادة فردية. الازهار المذكرة لها حوامل قصيرة او تتوضع مباشرة على الفرع النامية منه.

طول الزهرة 8-18 مم, الاوراق الكاسية وبرية من جهتيها الداخلية والخارجية, التويج انبوبي او على شكل ناقوس لونه اخضر مصفر او اصفر فاتح. الازهار المؤنثة مفردة في الغالب تنمو على افرع من نموات السنة الماضية. طول الزهرة المؤنثة 25-40 مم وقطرها 30-6 مم لها كاس ذو شكل ناقوسي عريض, التويج ذو شكل انبوبي او ناقوسي لونه اصفر فاتح او اصفر مبيض, لها رائحة جميلة نفاذة.

لقد تبين بالتجربة ان اصناف الكاكي التي تحمل ازهارا مؤنثة فقط مثل صنف تريمف Triumph وصنف تاني ناشي Tane nashi وصنف تاموبان Tamopan وصنف الكوستانا Costacma وصنف هاشيا Hachia, تنتج هذه الاصناف عادة ثمارا عديمة البذور جيدة النوعية وذلك اذا ما زرعت وحدها بشكل منعزل عن الاصناف الملقحة التي تحمل ازهارا مذكرة.

وهناك بعض اصناف الكاكي الامريكية مثلا صنف فرجينيانا Virginiana واصناف الطرابلس واللوتس تحمل اشجار هذه الاصناف ازهارا مؤنثة فقط وبعضها الاخر يحمل ازهارا مذكرة فقط, بينما الكاكي الياباني الذي تصلح ثماره للأكل, اغلب اصنافه تحمل ازهارا مؤنثة فقط ويحمل القليل منها ازهار مذكرة وذلك بنسبة قليلة.