أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-04-15
![]()
التاريخ: 2024-04-16
![]()
التاريخ: 2024-04-17
![]()
التاريخ: 2024-11-20
![]() |
سبب الصبغة الحمراء في البنجر (الشوندر)
يرجع اللون الأحمر المميز لجذور البنجر إلى صبغة البيتاسيانين betacyanin، وهي مركب نيتروجيني يقترب - كيميائيا - من تركيب صبغة الأنثوسيانين anthocyanin. ويحتوي البنجر على صبغة أخرى صفراء اللون في البيتازانثين betaxanthin. ويتحدد لون الجذر بالنسبة بين الصبغتين، وهي التي تختلف باختلاف الأصناف، وتتغير أثناء النمو، وباختلاف الظروف البيئية.
|
|
دخلت غرفة فنسيت ماذا تريد من داخلها.. خبير يفسر الحالة
|
|
|
|
|
ثورة طبية.. ابتكار أصغر جهاز لتنظيم ضربات القلب في العالم
|
|
|
|
|
العتبة العباسية المقدسة تقدم دعوة إلى كلية مزايا الجامعة للمشاركة في حفل التخرج المركزي الخامس
|
|
|