أقرأ أيضاً
التاريخ: 27-1-2021
919
التاريخ: 17-8-2020
1154
التاريخ: 18-8-2020
952
التاريخ: 9-2-2021
1096
|
الأحماض الأمينية وقيمتها الغذائية :
لا يمكن للحيوان أو الإنسان ان يصنع الأحماض الأمينية الأساسية الأخرى غير الميسرة في الجسم بمعدل كاف وذلك لاحياجاته الحيوية اليها لذا فيجب تناولها مع الغذاء وبصورة أساسية مثل الميثوتين وفينال البنين والليوسن والفالين واللايسين والايسوليوسين والثريونين والثربتوفان. أما الأرجنين والهستيدين فإنهما لا يعتبران من الأحماض الأمينية الأساسية بالنسبة للإنسان البالغ وعلى الأخص الأرجنين. وتختلف الحيوانات في قابليتها لصنع الأحماض الأمينية إذ إن فقدان أحد تلك الأحماض الأساسية في الغذاء يسبب للشخص فقداناً للشهية وشعورا بالتعب الشديد.
وبعض مشتقات الأحماض الأمينية المهمة ذات الأهمية الطبية مثل : الكلوتاثايون : ببتيد ثلاثى مؤلف من ثلاثة أحماض أمينية (اليسستين ، الكلاليسين ، وحامض الكلوتاميك) ويوجد في الأنسجة الحيوانية والنباتية وهو عامل مهم في عملية التأكسد والاختزال ويودي دوراً مهماً ضد التسمم.
الثايروكسين : عبارة عن مشتق حامض أمينى يصنع في الغدة الدرقية. الهستامين : مشتق من الحامض الأمينى الهستيدين وله أهمية فسيكولوجية وذلك لعلاقته بالحساسية وتفاعلات التسمم في الأمعاء. إذ تعالج الحساسية يتناول بعض الأدوية ضد هذه المواد. يعمل الهستامين على تقلص العضلات الرئوية وتأخير عمل الأوعية الدموية الشعرية مسبباً ظهور أورام جلدية وانخفاض ضغط الدم.
السيروتونين : حامض اميني مشتق يتكسر في الدماغ بواسطة انزيمات خاصة له فعالية قوية جداً في تقلص عضلات الأغشية الرخوة الناعمة ويتحول السيروتونين إلى مشتق آخر ويطرح في البول الطبيعي بمعدل ٧ ملغم يوميا وعند المرضى المصابين ببعض الأمراض السرطانية بمقدار ٤٠٠ ملغم يومياً ويؤدي البروتونين دوراً مهماً في عملية النقل العصبي.
|
|
اكتشاف تأثير صحي مزدوج لتلوث الهواء على البالغين في منتصف العمر
|
|
|
|
|
زهور برية شائعة لتر ميم الأعصاب التالفة
|
|
|
|
بوقت قياسي وبواقع عمل (24)ساعة يوميا.. مطبعة تابعة للعتبة الحسينية تسلّم وزارة التربية دفعة جديدة من المناهج الدراسية
|
|
يعد الاول من نوعه على مستوى الجامعات العراقية.. جامعة وارث الانبياء (ع) تطلق مشروع اعداد و اختيار سفراء الجامعة من الطلبة
|
|
قسم الشؤون الفكرية والثقافية يعلن عن رفد مكتبة الإمام الحسين (ع) وفروعها باحدث الكتب والاصدارات الجديدة
|
|
بالفيديو: بمشاركة عدد من رؤساء الاقسام.. قسم تطوير الموارد البشرية في العتبة الحسينية يقيم ورشة عمل لمناقشة خطط (2024- 2025)
|