أقرأ أيضاً
التاريخ: 6-12-2017
1537
التاريخ: 17-6-2018
1283
التاريخ: 26-5-2018
1180
التاريخ: 10-3-2016
5556
|
مجهريات محللة للبروتين Proteolytic Microorganisms
أحياء مجهرية قادرة على إنتاج إنزيمات تحلل البروتين الى مواد ابسط كالببتيدات والحوامض الامينية . يمكن ان يحدث التحلل ألبروتيني هوائيا" او لاهوائيا"، وغالبا" ما يصاحب الأخير ظهور روائح كريهة نتيجة انبعاث غازي الامونيا وكبريتيد الهيدروجين وغيرهما ، كما يمكن ان يصاحبه ظهور الطعم المر الناتج عن وجود الببتيدات ، فضلا" عما يحدث من تغير في قوام المنتوج الذي يعد مرغوب به فقط في الاجبان المنضجة عندما يحدث تحت ظروف مسيطر عليها . ومن الأحياء المجهرية المسببة للتحلل ألبروتيني بكتريا Bacillus و Pseudomonas وEnterococcus وعفن Penicillium وغيرها الكثير .
|
|
دواء جديد يعطي الأمل لمرضى الانزلاق الغضروفي
|
|
|
|
|
آلة زمن للمستقبل.."ميتا" تكشف عن نموذج لنظارات الواقع المعزز
|
|
|
|
|
العلاقات العامّة والمجمع العلمي يقيمان محفلًا للمدارس القرآنية من محافظتي النجف والمثنى
|
|
|