المكوثرات الميكروبية Microbial Polymers

مكوثرات تنتج من الميكروبات وتشمل السكريات المكوثرة والصموغ وغيرها ، وتنتج من الطحالب البحرية خاصة وأغلبها يكون ذائباً في الماء ، وتجد مجالات واسعة في التطبيق مثل التصنيع الغذائي ويصعب تخليق هذه المكوثرات صناعياً لكونها معقدة التركيب، البعض منها يتكون من وحدات صغيرة مكررة مثل النشا او السليلوز أو تتكون من وحدات مختلفة كما في مادة الاكر. وتستخدم لأغراض مختلفة مثل استعمالها كمثبتات في التصنيع الغذائي والصيدلاني أو تستعمل كعوامل مجلتنة أو رابطة أو مواد مخثرة، ومن أهمها صمغ الزانثان  والدكستران و Pullulan . ويفضل استعمال المكوثرات الميكروبية أو المكوثرات الحيوية  على المكوثرات الصناعية لاعتبارات كثيرة منها أنها قابلة للتحلل الحيوي ولا تلوث البيئة ولاعتبارات اقتصادية.