غذاء الحذف Elimination Diet

غذاء مصمم للكشف عن الحساسية الغذائية او معالجتها اذ يعطى لمدة معينة ، تدرس في أثناءها تفاعلات الحساسية الغذائية ، بعدها يعاد المريض الى الغذاء الطبيعي وتلاحظ الفروق في الأعراض ، وهو غذاء منخفض المحسسات الغذائية . وتعتمد المواد الداخلة فيه على نوع الحساسية الغذائية والعمر والوزن وتترك للطبيب المعالج تقديره لان استعماله يمكن ان يؤدي الى سوء التغذية ولذلك يستعاض عنه في بعض الأحيان بالعلاج مناعي Immunotherapy. 
يمكن ان يحضر هذا الغذاء العلاجي في البيت وفق الحاجة ، وتكون الخلطات البيتية عادة مقتصرة على الأغذية المعروفة بقلة محتواها من المحسسات مثل الرز وزيت الزيتون والسكروز ولحم الضأن ، وهي أفضل من الأغذية المحضرة تجاريا لان الأولى تكون أكثر تحملا وقبولا من قبل المريض .