أقرأ أيضاً
التاريخ: 15-5-2017
![]()
التاريخ: 23-4-2017
![]()
التاريخ: 25-10-2017
![]()
التاريخ: 28-1-2019
![]() |
التخمرات النظيفة Clean Fermentations
التخمرات التي تؤدي إلى إنتاج ناتج رئيس واحد تقريباً مثل تخمرات بكتريا حامض اللبن المتجانسة التخمر Homofermentative اذ تنتج حامض اللبن كناتج رئيس وتكون مثل هذه التخمرات مرغوبة في بعض الأحيان لأنها تسهل عمليات التنقية والاستخلاص، ولكن بعض الأحيان تكون غير مرغوبة عندما يراد الحصول على خليط من مواد التخمر كما في تصنيع الأغذية المتخمرة التي تحتاج إلى مركبات مختلفة للحصول على النكهة المختلفة.
|
|
دخلت غرفة فنسيت ماذا تريد من داخلها.. خبير يفسر الحالة
|
|
|
|
|
ثورة طبية.. ابتكار أصغر جهاز لتنظيم ضربات القلب في العالم
|
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف ووفد من جامعة البصرة يبحثان سبل تعزيز التعاون المشترك
|
|
|