الحلب Milking

تعد عملية اخراج الحليب من الضرع اما لتغذية المواليد الرضيعة او الاستفادة منه كغذاء للإنسان دون احداث ضرر لصحة الحيوان او ضرر لأنسجة الضرع او الحلمة.

تعد عملية الحلب عملية متداخلة بين العمل الخارجي والتفاعل الداخلي في الحيون، لذلك يجب ان تكون هناك خطوات يجب اتباعها وهي:

1. يجب ان تجري عملية الحلب في وقت يومي ثابت يتعود عليه الحيوان ليكون اكثر تفاعلا مع عملية الحلب.

2. عدم تغيير النظام اليومي المتبع مع الحيوان كي لا يضطرب الحيوان كتغيير المكان وتغيير طريقة تقديم العلف والحلاب وما الى ذلك.

3. عدم استخدام الخشونة او الضرب او كل ما يؤذي الحيوان.

4. ابعاد الحيوان عن أماكن الضوضاء او الحيوانات السائبة وما الى ذلك.

ان عملية الحلب عملية متراكبة جزء منها يخص الحيوان وجزء يخص القائم بالعملية، اما ما يخص الحيوانات فهي تحفيزه بصورة جيدة ليستطيع افراز هرمون الاوكسيتوسين (Oxytocin) وزيادة الضغط على العضلات الملساء Epithelial muscles التي تحيط بالحويصلات داخل الضرع كي تستطيع اخراج جميع الحليب الموجود فيه، اما ما يخص القائم بالعملية فهو سرعة اجرائها وبمرونة عالية ومحاولة انهاء عملية الحلب ضمن وقت افراز هرمون الاوكسيتوسين (بحدد 5-7 دقائق)، لأن عملية تحفيز الحيوان مرة ثانية تحتاج الى جهد ووقت اضافي.

شكل يبين العلاقة بين عوامل تحفيز الادرار ومستوى هرمون الاوكسيتوسين ومدة بقاءه بالدم الهرمون يبقى في الدم ضمن مدة محدودة بعدها يصرف من الجسم بواسطة الكبد والكلتين

محفزات اخراج الحليب من الضرع: Milk removal stimulations from udder

1. الدفء والفم الرطب للعجول والعجلات عند الرضاعة الطبيعية.

2. غسل وتنظيف وتدليك الضرع (التحنين).

3. ملامسة ايدي الحلاب للضرع.

4. العلف المقدم اثناء الحلب.

6. صوت مكائن الحلب.

7. رؤية الابقار للحلاب.

المصدر: القدسي, ناطق حميد, جيال فكتور ايليا .2010.انتاج ماشية الحليب.