المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
{افان مات او قتل انقلبتم على اعقابكم}
2024-11-24
العبرة من السابقين
2024-11-24
تدارك الذنوب
2024-11-24
الإصرار على الذنب
2024-11-24
معنى قوله تعالى زين للناس حب الشهوات من النساء
2024-11-24
مسألتان في طلب المغفرة من الله
2024-11-24

Inverse Erf
21-8-2018
Hoogsteen Base Pairing
18-5-2016
عمار بن ياسر أبو اليقظان ‏ ( ت / 37 هـ)
24-12-2015
أول شهيد في الإسلام
20-5-2021
العصر البابلي الثاني
30-10-2016
المساواة من ثمار العدل
13-02-2015


البنية التركيبية للجزيئات البروتينية  
  
2419   09:27 صباحاً   التاريخ: 3-4-2016
المؤلف : أ.د.عيسى عبد السعداوي
الكتاب أو المصدر : الكيمياء الحيوية النظري
الجزء والصفحة : ص167
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الاحماض الامينية والبروتينات /

البنية التركيبية للجزيئات البروتينية :

كما هو معلوم لدينا ان المركبات البروتينية تتشكل من مجموعة العشرين حامض أميني من خلال ارتباطها بالروابط الببتيدية. والشكل الذي تأخذه اي جزيئة بروتينية يعتمد اساسا على عدد ونوع وترتيب هذه الأحماض الامينية التي تشكل السلسلة الببتيدية، كما ان التوزيع الفراغي او الشكل الفراغي الذي تاخذه هذه السلاسل هو الاخر يلعب دورا مهما في تحديد التركيب النهائي للجزيئة البروتينية. ولغرض الوصول الى فهم واضح لطبيعة تركيب هذه الجزيئات واستنادا الى الدراسات العديدة التي أجريت في هذا المجال، فقد اتضح ان فهمنا للنظام التركيبي للبروتينات يكون مبنياً على أساس وجود عدة مستويات لهذا التركيب، وقد أمكن تحديد هذه المستويات بأربعة تراكيب وهي : التركيب الابتدائي او الأولي (Primary structure)، والتركيب الثانوي (Secondary structure)، والتركيب الثالثي (Tertairy structure)، والتركيب الرابعي (Quatemary structure). ان الفروقات بين هذه المستويات التركيبية تتحدد عادة في طبيعة الروابط الضرورية الداخلة في تكوين كل من هذه المستويات التركيبية.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .