العيوب الفسيولوجية التي تظهر في البروكلي

1- طرف السوط Whiptail :

تظهر حالة طرف السوط عند نقص عنصر الموليبدنم؛ حيث تبدو أنصال الأوراق رفيعة ومتأكلة، ولا يبقى في الحالات الشديدة سوى العرق الوسطى فقط.

2- التلون البني Browning:

تحدث حالة التلون البني عند نقص عنصر البورون؛ حيث يظهر لون بني على الرؤوس وفي مركز ساق النبات.

3- التكوين المبكر للرؤوس Premature Heading:

يعتبر التكوين المبكر للرؤوس حالة فسيولوجية شبيهة بظاهرة التزرير في القنبيط؛ حيث تتكون رؤوس طرفية صغيرة غير اقتصادية. وقد تبين - من دراسات أجريت على تسعة أصناف من البروكولي - أن استخدام شتلات كبيرة الحجم في الزراعة أدى إلى زيادة نسبة النباتات التي اتجهت - مبكرا - نحو تكوين رؤوس صغيرة الحجم.