تأخر قطاف الزيتون

ان أشجار الزيتون الحاملة للثمار بغزارة غالبا ما تفشل في انتاج ثمار بحجم كاف خلال تشرين الاول لتكون دليلا على قطفها من أجل التخليل والحفظ. وتبقى مثل هذه الثمار على الاشجار حتى كانون الثاني وشباط لجمعها من أجل الزيت. أن مثل هذه الاشجار التي يتأخر قطافها السنوي الى هذا الحد ( ك 2 - شباط ) لا تعطي محصولا في السنة التالية ( وان اعطت فسيكون المحصول قليلا جدا )، بينما الاشجار ذات المحصول المعتدل تعطي ثمارا جيدة الحجم في تشرين الاول وتسمح بقطافها، كما أن هذه الاشجار - وضعت تحت المراقبة - قد اعطت محصولا جيدا في السنة التالية. وهذا ما أدى إلى النتيجة التي تقول ان تأخير قطف الثمار يعمل على تحديد مقدار العقد والمحصول السنوي للأعوام التالية.