أهم أصناف الموالح في مصر

تشتهر مصر بإنتاج العديد من أصناف البرتقال واليوسفي والليمون المالح وفيما يلي لمحة سريعة عن هذه الأصناف:

1 - البرتقال أبو سرة واشنجطن

صنف ممتاز يجود في الوجه البحري وخاصة منطقة الدلتا باستثناء المناطق الصحراوية، ولقد تم انتخاب بعض السلالات عالية الإنتاج والجودة مثل سلالة 1 - 13 وتوزيعها على المزارعين بجانب استيراد بعض السلالات الأجنبية مثل بسره بيرانت وفروست وسكاجزيونانزا .

2 - البرتقال البلدي

صنف عصيري ولكن يعاب عليه كثرة عدد البذور مع حدوث ظاهرة التبحير بالثمار خاصة في نهاية الموسم، وقد تم انتخاب سلالة جديدة تخلو من هذه العيوب ويطلق عليها البرتقال البلدي المحسن، كذلك تم استيراد بعض السلالات الأجنبية مثل باین آبل، بارسون براون ، هاملن، كلان وليم وتمتاز جميعها بالجودة العالية للثمار مع وفرة المحصول.

3 - البرتقال الفالنشيا (الصيفي)

زاد الإقبال على هذا الصنف بعد ثبات نجاحه في الأراضي الجديدة بالمناطق الصحراوية وهو صنف ممتاز يصلح للتصدير بجانب إمكانية تخزينه على الأشجار حتى شهر يونية وقد تم استيراد بعض السلالات عالية الإنتاج مثل فالنشيا 123 وفالنشيا 10 .

4 - البرتقال السكري

تمتاز الثمار بخلوها تقريباً من الحموضة مما يظهر لها طعماً سكرياً واضحاً رغم أن نسبة السكريات بها لا تزيد عن أصناف البرتقال الأخرى، ويلاقى البرتقال السكرى قبولاً لدى بعض المستهلكين.

5 - البرتقال الخليلي

صنف ممتاز يمتاز بكبر حجم ثماره وشكلها البيضاوي المستطيل وقشرة الثمرة زاهية اللون البرتقالي وذات سمك كبير مما يزيد من قدرة الثمار على تحمل الشحن والتسويق، وطعم اللب والعصير فاخر والبذور قليلة جداً أو معدومة وتوجد منه سلالتين هما الخليلي الأبيض والخليلي الأحمر الذي يتلون لبه بأحد درجات اللون الأحمر.

6 - البرتقال أبو دمه

تمتاز الثمار بتلون اللب والعصير والقشرة الخارجية بأحد درجات اللون الأحمر ويرجع ذلك لوجود صبغه الأنثوسيانين الحمراء وهو صنف متأخر النضج نسبياً يلاقى إقبالاً في الأسواق المحلية.

7 - اليوسفي البلدي

من أكثر أصناف الموالح التي يقبل عليها المستهلك المصري ولكن يعاب عليه كثرة عدد البذور مع حدوث ظاهرة تبادل الحمل وعدم تحمله لعمليات التداول خاصة في نهاية الموسم وعموماً فهو صنف غزير المحصول ويمكن زراعته في جميع أنحاء الجمهورية.

8- اليوسفي الصيني

صنف مستورد يمتاز بكبر حجم الثمار وقلة عدد البذور والطعم جيد ويمكن زراعته على مسافات ضيقة نسبياً نظراً لطبيعة نمو الأشجار القائمة.

9 - اليوسفي كينو

متأخر النضج مما يتيح إطالة فترة عرض ثمار اليوسفي في السوق.

10 - اليوسفي كليمانتين

من أصناف التنجارين التي تمتاز قشرته بلون برتقالي محمر مع خلو الثمار من البذور، كما أنه صنف مبكر النضج إلا أن ثماره صغيرة الحجم نسبيا ولكن يعاب عليه ضعف المحصول.

11 - الليمون المالح المصري (البنزهير)

تنجح زراعته في الأراضي الجديدة خاصة في التربة الرملية نظراً لتحمله ظروف العطش أو الجفاف، كما تمتاز ثماره بارتفاع نسبة الحموضة بها (6 - 9٪)، بالإضافة إلى أنها غنية بفيتامين ج ولقد أقبل المزارعون بشدة على زراعة هذا الصنف نظراً لغزارة المحصول.

12 - الليمون الرشيدي

سلالة منتخبة من الليمون البنزهير وتمتاز بكبر حجم الثمار مع قلة عدد البذور بجانب غزارة المحصول.

13 - الليمون الأضاليا

الثمار كبيرة الحجم وذات حلمه قميه واضحة وأشجاره قوية النمو غزيرة الإنتاج ويوجد منه في مصر أصناف فيلافرانكا ولذبون ويوريكا.

14 - الليمون العجمي

صنف مستورد يمتاز بصغر حجم الأشجار وخلوها من الأشواك مع كبر حجم الثمار وخلوها من البذور ولكن يعاب عليه قلة المحصول لذا يزرع على مسافات ضيقة لزيادة عدد الأشجار في وحدة المساحة.

15 - الجريب فروت « روبي أحمر »

الثمار قليلة البذور ويميل لون العصير إلى الاحمرار وهذا الصنف مرغوب جدا في الأسواق العالمية لذا يمكن التوسع في زراعته بغرض التصدير للخارج حيث تجود زراعته في الوجه القبلي وتعطى الأشجار محصول وفير خاصة في الأراضي الرملية.

16 - الجريب فروت «مارش»

هو صنف قليل البذور ويزرع في مساحات محدودة جدا في مصر .

17 - جريب فروت ستار رد

الثمار قليلة البذور ويأخذ العصير وقشرة الثمرة لون أحمر داكن وهذا الصنف مرغوب جداً في الأسواق العالمية وقد أدخل بمصر حديثاً.