الوصف النباتي لفول الصويا

فول الصويا محصول صيفي يعود للعائلة البقولية ونباتاته منتصبة ومورقة ( كثيرة الاوراق ) وتكون معظم الاصناف محدودة النمو والحجم والشكل .

الورقة :

ثلاثية والوريقة تكون بيضاوية متطاولة ويتحول لونها الى اللون الأصفر عند اقتراب موعد النضج. وعادة تسقط قبل نضج القرنات وتكون نسبة الرطوبة في البذور %20 وتغطى اوراق وسيقان معظم الاصناف بشعر ناعم رمادي اللون .

تتجمع ازهار فول الصويا على شكل ريشي وهي ارجوانية اللون ذات حامل ينمو على العقدة للساق . تظهر الازهار في البداية قرب قاعدة الساق الرئيسي وبعدها يكون ظهورها باتجاه قمة النبات يفشل حوالي من 65- 75% من الازهار في تكوين الثمار في معظم الاحيان .

الثمرة :

قرن مستقيم أو منحني قليلا ومغطى بزغب طويل . ويتراوح لونه من التبني الى اللون الرمادي الاسمر أو المائل للاسوداد . يوجد في داخل كل قرن من ( 1 - 4 ) بذور وفي بعض الاحيان يوجد خمسة . يكون شكل البذور مستدير الى إهليلجي اما لونها فيكون في معظم الاصناف واحد فهو أما أن يكون أصفر أو أصفر مخضر أو أخضر أو أسمر أو أسود . ومع هذا ففي بعض الاصناف تكون البذور ملونة بلونين هما اللون الأخضر أو الأصفر مع وجود سرج أسود أو أسمر ( بني ) يغطي غلاف البذور في بعض الاحيان ولبعض الاصناف عدد من الخطوط السمراء أو السوداء غير المنتظمة وتكون هذه ظاهرة فوق اللون الاصلي للبذور . ان هذا النوع من التبقع أو التلون هو ناتج عن عوامل وراثية وعوامل محيطية وان العوامل المحيطية التي تؤدي الى حصول هذه الظاهرة هي الترب الغنية بالعناصر الاولية والمسافات الواسعة بين النباتات أو وجود الظل. ومن الممكن انتخاب اصناف مقاومة للتبقع علماً أن معظم الاصناف التجارية المنزرعة حالياً هي خالية من هذه الصفة لأنها صفة غير مرغوبة فيها .

يكون التلقيح ذاتي لأنه يحصل أما حال تفتح الزهرة أو قبيل تفتحها بقليل اما التلقيح الخلطي فان نسبته قليلة لا تتعدى 1% ومع هذا فان الاختلاط بين الاصناف هي ظاهرة مألوفة وتعتمد نسبة التلقيح الخلطي على الحشرات المتواجدة كالثربس والنحل.