أقرأ أيضاً
التاريخ: 20-9-2020
1320
التاريخ: 30-12-2022
872
التاريخ: 6-1-2023
766
التاريخ: 21-3-2016
5584
|
محتوى الفلفل من حامض الأسكوربيك
وجد أن محتوى ثمار الفلفل من حامض الأسكوربيك يزداد مع تقدم الثمرة في التكوين، أما محتواها من الألفاتوكوفيرول Alpha-tocopherol فقد ازداد سريعا بعد الأسبوع السابع من تفتح الزهرة (Saga & Ogawa 1998).
وازداد تدريجيا محتوى ثمار الفلفل من حامض الأسكوربيك بين الأسبوعين الثاني والثامن من تفتح الزهرة، ثم توقفت الزيادة بعد ذلك (Ishikawa وآخرون 1997)، كما ازداد المحتوى أثناء التغيرات اللونية للثمرة من الأخضر إلى الأصفر في صنف الفلفل جولدن بل
Imahori) Golden Bell وآخرون 1998).
وقد كان تركيز حامض الأسكوربيك في ثمار صنف الفلفل الحار الصيني Bugang 121 مجم/100 جم من الوزن الطازج (Kim وآخرون 1997).
|
|
إجراء أول اختبار لدواء "ثوري" يتصدى لعدة أنواع من السرطان
|
|
|
|
|
دراسة تكشف "سببا غريبا" يعيق نمو الطيور
|
|
|
|
المجمع العلمي يصدر كتاب (تجويد القرآن المجيد)
|
|
خلال زيارته جناحها في معرض تونس الدولي.. السفير العراقي يشيد بإصدارات جمعية العميد
|
|
جمعية كشّافة الكفيل تحصد مراكز متقدّمة في المسابقة الأدبية الطلابية بمحافظة نينوى
|
|
جناح جمعية العميد يشكل محطة لجذب الباحثين في معرض تونس الدولي للكتاب
|