احتياجات الأرز من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم

إن معرفة مقدار احتياجات نباتات الأرز من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم يعتبر هاما في تحديد الكمية الواجب إضافتها من السماد، دون زيادة أو نقصان للوصول إلى أعلى محصول.

ويعتبر النيتروجين هو العنصر الرئيسي المحدد لمحصول الأرز، ولقد وجد أنه لإنتاج طن واحد من الحبوب (أرز شعير) فإن نباتات الأرز تمتص حوالي ٢٠كجم نيتروجين، ١١ كجم فوسفور، ٣٠ كجم بوتاسيوم.

وتمتص النباتات من هذه الكميات الممتصة حوالي ٥٠ % من النيتروجين، ٦٥ % من الفوسفور، ٥٥ % من البوتاسيوم في الفترة من تكشف البادرات حتى طور استبداء تكوين النورات، وفي طور طرد النورات تكون النباتات قد امتصت حوالي ٨٠ % من النيتروجين، ٩٥ % من الفوسفور و٦٠ % من البوتاسيوم من الكمية الكلية التي تمتصها النباتات طول فترة نموها السابق ذكرها.

ومن الجدير بالذكر، أن نباتات الأرز تمتص النيتروجين طول فترة نموها ولكن تمتصه بكميات كبيرة نسبيا في مرحلتان هما:

١) مرحلة النمو المبكرة (بعد الشتل بحوالي ١٤ يومن وبعد ٢١ يوما من لزراعة البدار). وهذا يعمل على زيادة عدد الأفرع المتكونة على النبات، وهذا يؤدي إلى زيادة: عدد النورات بوحدة المساحة وزيادة المحصول.

٢) مرحلة استبدء تكوين النورات (قبل حوالي ٦٠ يوم من النضج)، إذ يؤدي التسميد النيتروجيني في هذه المرحلة إلى زيادة عدد السنيبلات في السنبلة مما يؤدي إلى زيادة عدد الحبوب.

ويعتبر الفوسفور ضروريا لنمو نباتات الأرز وخصوصا في المراحل الأولى من حياة النبات، إذ يشجع تكوين المجموع الجذري، وكذلك يعمل على زيادة عدد الأفرع المتكونة على النبات كما يساعد على زيادة مقاومة النباتات للرقاد.

ويعتبر البوتاسيوم ضروريا لنمو الجذور ومقاومة الرقاد والإصابة بالأمراض.