فراز العسل

تستعمل هذه الآلة لفرز العسل من الأقراص الشمعية بعد كشط الأغطية الشمعية، ويعمل الجهاز بنظرية الطرد المركزي، حيث يطرد العسل من العيون السداسية فيتساقط على قاع الفراز، ويجمع من فتحة أسفل الفراز. ومن الفراز أنواع، منها:

الفراز ذو الأقراص، ومنه: فراز لفرز قرصين أو ثلاثة من ناحية واحدة، ثم يرفع الإطار وتفرز الجهة الأخرى.

فراز يفرز قرصين أو أربعة وأحيانا ثمانية، وفيه توضع الأقراص في قفص مواجه لجدار الفراز، وعند فرز الأوجه المواجهة للجدار. يقلب القفص بحركة بسيطة باليد حيث تدور على محور وتواجه الأوجه الأخرى جدار الفراز وتفرز دون الحاجة إلى رفع الأقراص.

الفراز المحوري:

يتسع هذا الفراز لثمانية أقراص، توضع في أقفاص دائرية، وفيه يدور كل قرص حول نفسه على محور أثناء دوران الثمانية أقراص داخل الفراز حول المركز فيطرد العسل من وجهي القرض بمجرد وقوع أحدهما أثناء دورانه حول نفسه في مواجهة جدار الفراز.

الفراز الشعاعي:

هذا الفراز عبارة عن: أسطوانة كبيرة داخلها أسطوانة مثقبة توضع فيها الإطارات موازية لأقطار الدائرة، وقمة الإطار للخارج موازية لجدار الفراز، ويدار الفراز موتور كهربي، فتدور الأسطوانة المثقبة وداخلها الإطارات، فيفرز الوجهين معا ويتساقط على الأسطوانة المثقبة الداخلية فيصفي أثناء مروره منها إلى الأسطوانة الخارجية، ومن هذه الفرازات ما يسع 20، 30، 40 ، 50 إطارا.