أعلنت الكوادر الهندسية المشرفة على مشروع مطبخ المقداد المركزي الواقع قرب مرقد صافي صفا في الجهة الغربية للصحن الشريف عن نسب الانجاز المتحققة في المشروع الذي تبلغ مساحته (2300 م2).

وأوضح مدير المشروع المهندس حيدر قاسم،لـ( المركز الخبري)" ان المساحة المسقفة للمشروع بلغت(1800م²) حيث تضمن العمل ثلاث مراحل، الأولى هي قاعة المطبخ المركزي بمساحة(900م²) وهي مختصة بعمل وتجهيز الطعام  ونسب الانجاز فيها نحو(40%) بالإضافة إلى قاعات المخازن ومساحتها(200م²) ووصلت نسب الانجاز فيها نحو(60%) وتشتمل على قاعتين أحداهما لخزن وتبريد منتجات الطعام الطازجة وأخرى لخزن المواد الجافة ".

وأكمل" وهناك قاعات متعددة الأغراض بمساحة تقدر بــ(700م²) بنسبة انجاز تقدر بـ(50%) منها قاعة المخبز ، وقاعة الفرن، و قاعة لإعداد وتخمير العجين ، بالإضافة الى قاعة خاصة للقصابة ومخزن مبرد لتخزين اللحوم ، وهناك  قاعة للورشة التي تقوم بإدامة وصيانة جميع مرفقات المطبخ المركزي ".

هذا وتتضمن الأعمال الجارية إكمال أعمال السيراميك وطلاء الجدران وأعمال الصباغة .