تشققات ثمار الطماطم

توجد 3 أنواع من تشققات الثمار Fruit Cracks هي كما يلي:

١- التشقق الدائري Concentre Cracking:

يظهر التشقق الدائري على شكل حلقات دائرية حول كتف الثمرة تتمركز عند العنق، وتكون سطحية غالبا، فلا تتعمق لأكثر من جلد الثمرة، والطبقة السطحية من جدار الثمرة.

۲- التشقق العمودي Radial Cracking:

تمتد التشققات العمودية من طرف الثمرة المتصل بالعنق نحو الطرف الزهري، وتصل غالبا إلى ربع أو ثلث المسافة بين طرفي الثمرة، ولكنها قد تمتد أحيانا حتى منتصفها. وتكون هذه التشققات عميقة غالبا، حيث تنفذ خلال جلد الثمرة، وتصل أحيانا إلى المساكن.

٣- التفلقات Bursting or Side Wall Cracks:

تظهر التفلقات متعرجة ولا تتصل بالعنق، بل تكون في أي مكان من سطح الثمرة، وتكون عميقة.

ويسود نوع واحد من التشققات على النوعين الآخرين في الصنف الواحد غالبا، لكن قد تظهر كل أنواع التشققات في نفس الثمرة أحيانا أخرى. وإذا حدث أن ظهرت تشققات دائرية مع تشققات عمودية قصيرة أخذت الثمار مظهرة شبكيا.

تظهر التشققات الدائرية في الثمار الخضراء الناضجة، ويستمر وجودها عند نضج الثمار، لكنها نادرا ما تبدأ في الظهور بعد بداية التلوين. وعلى العكس من ذلك.. فنادرا ما تظهر التشققات العمودية على الثمار الخضراء، بينما يكثر ظهورها عند النضج. ويعني ذلك أن حصاد الثمار في طور النضج الأخضر يجنبها الإصابة بالتشقق العمودي. أما التفلقات .. فإنها لا تتكون إلا في الثمار التامة النضج.

تقلل جميع أنواع التشققات من نوعية الثمار المصابة ، وتهيء منافذ للإصابة بالكائنات الأخرى المسببة للعفن ، لكنها تختلف في هذا الشأن ، فالتشققات الدائرية تكون سطحية غالبا، وتلتئم بسرعة ، بينما تكون التشققات العمودية غائرة غالبة ، ولا يكون التئامها كاملا في معظم الأحيان ، فتشكل بذلك منفذا للكائنات المسببة للعفن . وكثيرا ما تتفتح التشققات العمودية الملتئمة أثناء تداول الثمار بعد الحصاد. أما التفلقات.. فإنها نادرا ما تلتئم، وتكون معرضة للإصابة بفطر الألترناریا Alternaria ، وغيره من الكائنات المسببة للعفن، وذبابة الدروسوفيلا.

تظهر التشققات ويزداد معدل تكوينها في الظروف التالية:

1- عندما تحدث تقلبات كبيرة في الرطوبة الأرضية ، خاصة عند زيادة الرطوبة الأرضية فجأة بعد فترة من الجفاف ؛ وذلك لأن جلد الثمرة ينضج ، ويصبح أقل مرونة أثناء فترة الجفاف ، فإذا ما ازدادت الرطوبة الأرضية فجأة ، وصلت كمية كبيرة من الرطوبة إلى الثمرة ، واستعادت نشاطها ، ولكن جلد الثمرة الناضج لا يتمكن من الاتساع ليستوعب الزيادة الجديدة في الحجم ، كما لا يمكنه تحمل الضغط الداخلي الواقع عليه ، فتحدث التشققات . وتظهر التفلقات بكثرة عند ري الحقل قبل الحصاد في وجود ثمار حمراء ناضجة ، حيث تكون شديدة الحساسية للزيادة في الرطوبة الأرضية.

2- عند زيادة هطول الأمطار بعد فترة من الجفاف ، حيث يلاحظ ظهور التشققات بعد عدة ساعات من المطر. ولا يختلف تأثير الأمطار في هذه الحالة عن تأثير الري، فكلاهما يؤثر من خلال زيادته للرطوبة الأرضية، وقد تؤثر الأمطار بطريق آخر، خاصة عندما تكون على شكل زخات كثيرات بكميات قليلة لا تؤثر كثيرا على الرطوبة الأرضية. ففي هذه الحالة يؤثر المطر من جراء امتصاص الثمار لماء المطر المتساقط عليها مباشرة، وما يسببه ذلك من تولد ضغط داخلي على جلد الثمرة. وتزداد حدة التشقق بزيادة عدد مرات المطر. ويحدث الري بارش نفس التأثير الذى يحدثه المطر والري السطحي معا.

3- في حالات التربية الرأسية للطماطم في الحقول المكشوفة، حيث تكون الثمار أكثر تعرض للشمس والهواء، فينضج جلد الثمرة بسرعة، ويصبح أقل مرونة وأكثر عرضة للتشقق.

4- عندما تستعيد النباتات المثمرة نموها النشيط فجأة بعد فترة من توقف النمو، كأن يتحسن الجو بعد فترة من الجود البارد البلد بالغيوم، أو تسمد النباتات بالأزوت بوفرة بعد فترة من نفقس الأزوت.

من البديهي أنه لا توجد وسيلة لعلاج تشققات النهار إذا حدثت، إلا أنه يمكن اتخاذ بعض التدابير والإجراءات التي تخفض احتمالات حدوث الإصابة، وهي كما يلى:

1- تجنب زراعة الأصناف الشديدة القابلية للإصابة بالتشقق في المناطق التي تكثر فيها الأمطار أثناء نمو ونضج الثمار.

2- حماية النباتات المرباة رأسيا في الزراعات المكشوفة من الأمطار بوضع وقايات (تاندات) من البوليثيلين الشفاف فوق خطوط الزراعة ، وجعلها تتدلى من أعلى مسافة نصف متر على جانبي كل خط.

3- توفير كافة الظروف المساعدة على انتظام النمو، وتجنب العوامل المؤدية إلى توقف نمو لفترة ، ثم تنشيطه من جديد ، مثل : عدم انتظام الري ، أو التسميد الأزوتي ، أو درجة الحرارة ، (علما بأنه يمكن التحكم في درجة الحرارة في الزراعات المحمية).

4- زراعة الأصناف المقاومة للتشقق، مثل: يوسي 82، و بتيو 86، ويوسي 97-3.