المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحيوية المكروبية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
الغدد
المضادات الحيوية| الخل Vinegar |
 1846
 05:53 مساءً
التاريخ: 10-9-2020 |
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي 
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة 
الجزء والصفحة : |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 13-5-2018
1335
التاريخ: 20-12-2017
1237
التاريخ: 28-2-2018
1082
التاريخ: 11-7-2020
1765
|
الخل Vinegar
محلول مخفف لحامض الخل Acetic Acid وينتج عادة بمرحلتين من التخمر، الأولى تتضمن تحويل السكريات القابلة للتخمر وتحويلها إلى الكحول الاثيلي بواسطة الخمائر مثل خميرة Saccharomyces cerevisiae
والمرحلة الثانية أكسدة الكحول الناتج إلى حامض الخل بواسطة بكتريا الخل Acetobacter
وللخل استعمالات طبية وأخرى غذائية وغير غذائية.
وتختلف مكونات الخل اعتماداً على المواد الأولية الداخلة في إنتاجه وكذلك تختلف صفاته . ويلخص الجدول التالي مواصفات بعض أنواع الخل المنتجة الحاوي فضلا عن حامض الخل فهو يحوي على العديد من مواد أولية مختلفة :
|
|
|
|
كيف تعزز نمو الشعر الصحي؟
|
|
|
|
|
|
|
10 فحوصات مهمة يجب القيام بها لسيارتك قبل الصيف
|
|
|
|
|
|
أولياء الأمور: حفل الورود الفاطميّة للتكليف الشرعيّ له أثرٌ إيجابي في نفوس بناتنا المكلّفات
|
|
|
|
تربويات: حفل التكليف الشرعيّ للطالبات مشروعٌ ناجح وله مستقبلٌ كبير
|
|
|
|
السيّد الصافي يدعو الشباب إلى السير على نهج أهل البيت (عليهم السلام) والتمسّك بالمرجعية
|
|
|
|
كلية التمريض في جامعة العميد تحتفي بتخرج الدفعة الرابعة من طلبتها
|
