أقرأ أيضاً
التاريخ: 23-7-2017
1626
التاريخ: 28-3-2017
1351
التاريخ: 13-10-2015
3418
التاريخ: 1-4-2019
1405
|
رز الخميرة الأحمر Red Yeast Rice
منتج من الرز يحضر من إضافة الخميرة Monascus purpureus للرز المقشور والمصقول بعد نقعه ليتشرب بالماء بشكل كامل ، ثم يلقح بالخميرة مباشرة او يسخن بالبخار لمدة لغرض التعقيم وطبخ الحبوب . ثم يحضن الرزالملقح بدرجة حرارة الغرفة لمدة 3- 6 أيام ، وفي أثناء هذه المدة تتلون الحبوب باللون الأحمر الزاهي في الوسط ويكون لون الطبقات الخارجية احمر ارجواني ، ثم يتم التجفيف والطحن ليسوق على شكل مسحوق او تجرى عملية التجفيف لتسوق الحبوب كما هي ، او تعامل البذور الرطبة ويسوق على شكل معجون والمنتج المحضر يمكن ان يستعمل بطريقة مشابهة للرز العادي ويطبخ او يستعمل مع أغذية أخرى كملونات غذائية ، وفضلاً عن إعطائه اللون الأحمر فهو يعطي نكهة وطعم جيدين للأغذية . ويستعمل الرز للأغراض العلاجية لانه يحوي بشكل طبيعي على مثبطات الإنزيمات العاملة في تخليق الكولسترول مثل Lovastatin ويقلل من الكولسترول المؤذي LDL-Cholesterol والكليسريدات الثلاثية ، ويسوق على هذا الأساس ولذلك يعامل ويخضع للتعليمات والشروط الخاصة FDA .
|
|
كيف تعزز نمو الشعر الصحي؟
|
|
|
|
|
10 فحوصات مهمة يجب القيام بها لسيارتك قبل الصيف
|
|
|
|
العتبة العباسية تختتم فعاليات حفل التكليف الشرعي في قضاء عين التمر بكربلاء
|
|
طالبات مدارس عين التمر يرددن نشيد التكليف الشرعي
|
|
الطالبات المشاركات في حفل التكليف الشرعي يقدمن الشكر للعتبة العباسية
|
|
حفل التكليف الشرعي للطالبات يشهد عرض فيلم تعريفي بمشروع (الورود الفاطمية)
|