المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13859 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
القيمة الغذائية للثوم Garlic
2024-11-20
العيوب الفسيولوجية التي تصيب الثوم
2024-11-20
التربة المناسبة لزراعة الثوم
2024-11-20
البنجر (الشوندر) Garden Beet (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-20
الصحافة العسكرية ووظائفها
2024-11-19
الصحافة العسكرية
2024-11-19

تفسير سورة التين من آية ( 1-7)
2024-02-28
محاثة موزعة inductance, distributed
7-5-2020
كروموسومات صغيرة Minichromosomes
26-2-2019
الفعل المضعف واحكامه
18-02-2015
الحصار الاقتصاديّ ضدّ المعتدين فقط
15-02-2015
بعض احداث التاسع من المحرم
8-04-2015


أضرار الأسماك ومخاطرها على الأنسان  
  
2359   10:49 صباحاً   التاريخ: 23-5-2019
المؤلف : د. مدحت عثمان
الكتاب أو المصدر : مبادئ واسس الزراعة الحيوانية (2015)
الجزء والصفحة : ص 56
القسم : الزراعة / الانتاج الحيواني / الاسماك / الاسماك /

اضرار الأسماك ومخاطرها على الأنسان

رغم استخدام كثير من الأسماك في الأغراض النافعة للإنسان مثل استخدام في تغذية الإنسان والحيوان وفى الأغراض الطبية والتطبيقية فهناك على الجانب الآخر بعض الأسماك التي ينشأ عنها العديد من المخاطر أهمها:

1. أسماك مفترسة قد تهاجم الإنسان ومن بينها أسماك القرش وقد تفترس الأسماك بعضها كما في أسماك القراميط والكراكي وقد تقوم بعض الأسماك بامتصاص دماء الأسماك الأخرى حيث تخترق أجسامها كما تفعل أسماك الجريث في الأسماك البحرية الأخرى.

2. أسماك ينشأ ضررها من توليدها شحنة كهربية للدفاع عن نفسها أو لصق فريستها مثال على ذلك الصدمة الكهربية التي تحدثها أسماك مثل الراية الكهربية والتي لها القدرة على شل حركة إنسان بالغ مؤقتا.

3. قد تعمل الأسماك كعائل وسيط لمسببات أمراض الإنسان أي تنتقل الأمراض إلى الإنسان بواسطة الأسماك كما أن هناك أمراض مشتركة بين الإنسان والأسماك فتنقل الأسماك إلى الإنسان الديدان الطفيلية كالديان الشريطية والخيطية (النيماتودا) ومن أهم الديدان الخيطية هي ديدان الكلية وتنتقل إلى الإنسان عند التغذية على أسماك الرنجة النيئة أيضا توجد ديدان هتيروفس وهى عبارة عن ديدان تعيش داخل أنسجة الأسماك وتنتقل للإنسان عند تغذيته على تلك الأسماك وأهم أعراضها على الإنسان حدوث قيء وإسهال وتسمم غذائي أيضا قد تنقل الأسماك إلى الإنسان أمراض السل والكوليرا والالتهاب السحائي والحميات وهناك بعض الأمراض التي تنتقل من الإنسان إلى الأسماك ومن أهمها مرض سل المبروك وتنتقل للأسماك عندما يبصق إنسان حامل للمرض في الحوض الذى يتم فيه تربية الأسماك ويتم معالجته بتغيير ماء الحوض.

4. أسماك سامة للإنسان الأسماك السامه هي الأسماك المحتوية على السموم وتوجد هذه السموم في (اللحوم –الأحشاء) والتي تؤثر على الإنسان بعد تناول تلك الأسماك. الاسماك السمية هي الأسماك التي تدخل السموم للإنسان بواسطة الأشواك أو الأسنان.

قد تكون المواد السامة في لحوم الأسماك او في دم الأسماك او بيض الأسماك. وهناك أسماك تفرز من الأشواك التي تتواجد على أجسام بعض الأسماك ومن أهم تلك الأسماك بعض أسماك الزينة.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.