السموم الميكروبية Microbial Toxins

مجموعة من منتجات الأيض الميكروبي التي يمكن أن تسبب أضرار للاحياء وهي في أغلب الأحيان تكون نواتج أيض ثانوي ، وتختلف طبيعتها اعتماداً على الأحياء المنتجة لها ، فالبعض تكون مواد بروتينية كما في سموم البكتريا التي تصيب الإنسان أو تكون ذات طبيعة كيماوية خاصة كما في السموم الفطرية مثل سموم الافلا Aflatoxins  ، وللسموم الميكروبية جوانب إيجابية كما في إنتاج اللقاحات ضد الأمراض وإنتاج المبيدات بمختلف أنواعها، وكذلك تستعمل في اتجاهات مختلفة في السيطرة الحيوية.
وقد درست الجوانب الوراثية للعديد من السموم الميكروبية وقدمت الدراسات الجزيئية الوفير من المعلومات حول تنظيم السموم في الخلايا ، وفي البكتريا تكون السيطرة عليها أما بالكروموسوم الأصلي أو بالبلازميدات، ولكل سم من السموم مواصفاته التركيبية والحيوية الخاصة به.