اكسورفينات الكلوتين Gluten Exorphins

مجموعة من الببتيدات المخدرة التي تنطلق بعد هضم بروتين الكلوتين ولها علاقة بمرض التوحد ، تنطلق بالنضوح من الأمعاء وتذهب الى الدماغ وتؤدي الى اضطراب وظائفه بعد ارتباطها بالمستلمات الخاصة بالأفيون وهناك بعض منها مدروسة وهي:

-Gluten Exorphin A5  وله الصيغة الجزيئية C₂₉H₃₇N₅O₉ وبوزن جزيئي 599.64 غم/مول، وتوالي الحوامض الامينية الخمسة فيه كالآتي: H-Gly-Tyr-Tyr-Pro-Thr-OH
 - Gluten Exorphin B4 يتكون من أربع حوامض أمينية له الصيغة الجزيئية C₂₄H₂₇N₅O6 ووزن جزيئي 481.5 غم/مول، وتوالي الحوامض الامينية فيه كالآتي: H-Tyr-Gly-Gly-Trp-OH
 - Gluten Exorphin B5 يتكون من خمس حوامض أمينية ، صيغته الجزيئية C₃₀H₃₈N₆O₇ ووزن جزيئي 594.66 غم/مول وترتيب حوامضه الامينية كالآتي: H-Tyr-Gly-Gly-Trp-Leu-OH

-  Gluten Exorphin C ببتيد يتكون من خمس حوامض أمينية وصيغته الجزيئية C₂₉H₄₅N₅O₈ وله وزن جزيئي 591.7 غم/مول وتوالي الحوامض الامينية فيه كالآتي: H-Tyr-Pro-Ile-Ser-Leu-OH

وتلعب هذه الببتيدات وخاصة B5 دوراً مؤثراً في الغدة النخامية وتؤدي الى زيادة افراز هرمون Prolactin .