تربية وتحسين أشجار الكيوي
المؤلف:
د. عاطف محمد ابراهيم
المصدر:
الكيوي فروت "زراعته، رعايته وانتاجه"
الجزء والصفحة:
ص 43-46
2025-07-07
368
تربية وتحسين أشجار الكيوي
تذكر المراجع الصينية التقليدية كيف كان يتم جمع ثمار الكيوي فروت هاردي والذي يطلق عليه Monkey Peach"" من المناطق الجبلية وبيعها بالأسواق. حيث كانت تجمع الثمار من الشجيرات البرية في كل من الصين واليابان ولا زال هذا الاجراء سارياً حتى يومنا هذا.
وفي آواخر 1800 استقدمت الأنواع التابعة للجنس Actinidia لأول مرة إلى الغرب بواسطة E.H.Wilson المستكشف النباتي الذي كان يعمل بقسم الزراعة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية. ولقد جاءت مجموعته من نباتات هذا النوع بصفة أساسية من بيشانج - القرية الواقعة على نهر زا نجيتسي. هذه المجموعة نشأ منها جميع الزراعات التجارية للنوع ذا الثمار الكبيرة الحجم (A. deliciosa)، والذي تأسست أول مزرعة له في ثلاثينيات القرن الماضي. وقد استمرت الزيادة في المساحة المنزرعة تدريجياً عاماً بعد آخر. ويذكر فيرجسون وآخرون .Ferguson et al (1996) أنه من المتوقع أن يتعدى الإنتاج العالمي المليون طن سنويا بحلول عام 2000، ويحث يتركز الإنتاج في إيطاليا، نيوزيلاند، شيلي، فرنسا، الولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا)، اليونان، استراليا واسبانيا.
هذا وقد ازداد الاهتمام بزيادة زراعة أصناف الكيوي فروت هاردي الصغيرة الثمار. حتى أنه بحلول عام 1999 بلغت المساحة المنزرعة بهذا الطراز حوالي 85 فدان بمنطقة شمال غرب الباسفيك بالولايات المتحدة الأمريكية.
التقسيم :
يذكر فيرجسون وآخرون (1996) أن جنسActinidia يتبع العائلة Actinidaceae، وأنه يضم أكثر 60 نوعاً. نباتاتها معمرة متسلقة من شجيرات صغيرة، تنمو بالغابات خاصة بالصين وروسيا، ويذكر ريزت Rizet (1954) أن معظم الأنواع ثنائية الجنس، ومن ثم فإن الزراعات لابد أن تشمل كلا الجنسين.
وتحمل نباتات الجنس Actinidia ثماراً يحتوي كل منها على العديد من البذور المطمورة باللحم الطري. ومع ذلك تختلف الطرز كثير في صفات ثمارها، فثمار النوعين A.chinensis و A.deliciosa - وهى الأنواع الأكثر أهمية وانتشارا - أكبر الثمار حجماً مقارنة بثمار الأنواع الأخرى التابعة لهذا الجنس، حيث يتراوح وزن الثمرة بين 78 -140 جرام، كما أن ثمار النوع A.deliciosu مطاولة القشرة مغطاة بزغب طويل وجامد، وهذا الزغب يبقى على سطح الثمرة حتى بعد نضجها، أما ثمار النوع A.chinensis، فهي كروية الشكل ومغطاة بزغب طرى، عادة ما يفقد عند جمع الثمار. أما ثمار الكيوي هاردي A.arguta فهي أصغر حجماً، حيث يتراوح حجم الثمرة بين 10 إلى 40 جرام.
عدد الكروموسومات وحالات التضاعفات الكروموسومية :
تحتوى الخلية الجسمية لنباتات الكيوي فروت على عدد كروموسومات 2ن = 2س = 58 کروموسوم، معظم الأنواع ثنائية الأساس الكروموسومي (2ن = 58)، كما أن هناك أنواع رباعية الأساس الكروموسومی مثل A.arguta ,A. valvata, A.rubricaulis A.polygama ،A.callosa. ويبدو أن نباتات النوع A.deliciosa وكذلك نباتات الصنف A.arguta cv. Issai فهي سداسية الأساس الكروموسومي.
ويشمل الكيوي فروت هاردي Hardy على عشرة أنواع مدونة بالمجموعتين التاليتين:
Section Leiocarpae Ploidy:
|
A. arguta (Siebold & Zucc.) Planch. Ex. Miq 2x, 4x, 6x
|
|
A. kolomikta (Maxim & Rupr) 2x
|
|
A. melanandra French 4x
|
|
A. polygoma (Siebold & Zucc.) Maxim 2x , 4x
|
|
A. rufa (Siebold & Zucc.) Planch. Ex. Miq 2x
|
|
A. tetramera Maxim 2x
|
|
A.valvata Dunn 4x
|
|
Section Maculata:
|
|
A. callosa Lindl 2x , 4x
|
|
A.chrysantha C, F. Liang 4x
|
|
A.cylindcica C.F. Liang 2x
|
|
A.rubricaulis Dunn 2x , 4x
|
|
A.sabiifolia Dunn 2x
|
وتجب ملاحظة أن الاختلافات الوراثية الكبيرة بين نباتات هذا الجنس تقدم مادة خام جيدة للمربين لتربية وتحسين الكيوي فروت، حيث أن المربيون لديهم القليل جداً من المعلومات المتعلقة بتاريخ هذه النباتات، كما أن البعض ليس لديه أية فكرة على الإطلاق، ومن ثم فهناك فرصة سانحة لتجميع التراكيب الوراثية لهذه النباتات الخام التي لم تدرس بالتفصيل بعد فمن المعروف أن هذه النباتات خضعت للقليل من قوى الانتخاب الطبيعي ومن ثم فهي لا زالت بحالتها البرية وفرصة هذه الاختلافات الكبيرة بين نباتات جنس ,Actinidia تجعل القائمين على شئون تربية وتحسين هذه الفاكهة في وضع يلزمهم بتعظيم معرفتهم بهذه الاختلافات، والتعرف على النباتات التي يعملون عليها. فالتفهم الكامل لطبيعة تناسل هذه النباتات، سوف يسهل بالطبع إدماج التراكيب الوراثية للطرز البرية في برامج التربية والتحسين.
ويذكر بولارد Bollard ((1996) أن الكيوي فروت يمثل أقل من 1 % من الانتاج العالمي للثمار الطازجة، إلا أن هذا المستوى سيزداد تدريجياً بزيادة معرفة المستهلك بهذه الثمار وما هي فرص زيادة صناعة زراعة الكيوي فروت في المستقبل. أحد الاختيارات هو زيادة مبيعات ثمار الأصناف الموجودة، عن طريق زيادة موسم عرض وبيع الثمار، التوعية بالقيمة الغذائية للثمار، تطوير عمليات التصنيع، تقليل الفاقد من الثمار بعد الجمع وإنتاج أصناف جديدة، ويبدو أن الحل الأخير هو مفتاح نجاح صناعة الكيوي فروت بنيوزيلاند.
وقد استطاعت بعض برامج التربية والتحسين إنتاج بعض المنتخبات أو الأصناف الجديدة التي أمكن التعرف عليها واختيارها، وإطلاقها كأصناف جديدة في بعض الأحوال. وفى شمال غرب إيطاليا تم اختيار أحد المنتخبات التابع للنوع chinensis. وهو الصنف (K1-90)، حيث تم دراسة دورة النمو الخضري السنوي نمو الثمار والتغيرات التي تحدث للمكونات الكيمائية بالثمرة. وقد وضح أن دورة النمو الخضري قصيرة، وأن البراعم تخرج من دور راحتها مبكراً. وسطح الثمرة خالي تماماً من الزغب وأن أبعاد الثمرة (الطول والقطر) تضاهى في ذلك ثمار الصنف هاى وارد إلا أن محتواها من الكربوهيدرات، الحموضة والمادة الجافة كان أعلى عما هو بثمار الصنف هاي وارد. وقد أوضحت نتائج الدراسات أن هذا الصنف يناسبه المناطق الدافئة، حيث يقل خطر برودة الربيع. كما أن النضج المبكر للثمار يمكن من احتمال جمعها مبكراً. والجودة العامة للثمار الناضجة، وزنها وأبعادها ونعومة الجلد ترجح احتمالات إحلال هذا الصنف محل الصنف هاي وارد.
الاكثر قراءة في الكيوي
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
