تربية وتحسين أشجار الكيوي

تذكر المراجع الصينية التقليدية كيف كان يتم جمع ثمار الكيوي فروت هاردي والذي يطلق عليه Monkey Peach"" من المناطق الجبلية وبيعها بالأسواق. حيث كانت تجمع الثمار من الشجيرات البرية في كل من الصين واليابان ولا زال هذا الاجراء سارياً حتى يومنا هذا.

وفي آواخر 1800 استقدمت الأنواع التابعة للجنس Actinidia لأول مرة إلى الغرب بواسطة E.H.Wilson المستكشف النباتي الذي كان يعمل بقسم الزراعة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية. ولقد جاءت مجموعته من نباتات هذا النوع بصفة أساسية من بيشانج - القرية الواقعة على نهر زا نجيتسي. هذه المجموعة نشأ منها جميع الزراعات التجارية للنوع ذا الثمار الكبيرة الحجم (A. deliciosa)، والذي تأسست أول مزرعة له في ثلاثينيات القرن الماضي. وقد استمرت الزيادة في المساحة المنزرعة تدريجياً عاماً بعد آخر. ويذكر فيرجسون وآخرون .Ferguson et al (1996) أنه من المتوقع أن يتعدى الإنتاج العالمي المليون طن سنويا بحلول عام 2000، ويحث يتركز الإنتاج في إيطاليا، نيوزيلاند، شيلي، فرنسا، الولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا)، اليونان، استراليا واسبانيا.

هذا وقد ازداد الاهتمام بزيادة زراعة أصناف الكيوي فروت هاردي الصغيرة الثمار. حتى أنه بحلول عام 1999 بلغت المساحة المنزرعة بهذا الطراز حوالي 85 فدان بمنطقة شمال غرب الباسفيك بالولايات المتحدة الأمريكية.

التقسيم :

يذكر فيرجسون وآخرون (1996) أن جنسActinidia  يتبع العائلة Actinidaceae، وأنه يضم أكثر 60 نوعاً. نباتاتها معمرة متسلقة من شجيرات صغيرة، تنمو بالغابات خاصة بالصين وروسيا، ويذكر ريزت Rizet (1954) أن معظم الأنواع ثنائية الجنس، ومن ثم فإن الزراعات لابد أن تشمل كلا الجنسين.

وتحمل نباتات الجنس Actinidia ثماراً يحتوي كل منها على العديد من البذور المطمورة باللحم الطري. ومع ذلك تختلف الطرز كثير في صفات ثمارها، فثمار النوعين A.chinensis و A.deliciosa - وهى الأنواع الأكثر أهمية وانتشارا - أكبر الثمار حجماً مقارنة بثمار الأنواع الأخرى التابعة لهذا الجنس، حيث يتراوح وزن الثمرة بين 78 -140 جرام، كما أن ثمار النوع A.deliciosu مطاولة القشرة مغطاة بزغب طويل وجامد، وهذا الزغب يبقى على سطح الثمرة حتى بعد نضجها، أما ثمار النوع A.chinensis، فهي كروية الشكل ومغطاة بزغب طرى، عادة ما يفقد عند جمع الثمار. أما ثمار الكيوي هاردي A.arguta فهي أصغر حجماً، حيث يتراوح حجم الثمرة بين 10 إلى 40 جرام.

عدد الكروموسومات وحالات التضاعفات الكروموسومية :

تحتوى الخلية الجسمية لنباتات الكيوي فروت على عدد كروموسومات 2ن = 2س = 58 کروموسوم، معظم الأنواع ثنائية الأساس الكروموسومي (2ن = 58)، كما أن هناك أنواع رباعية الأساس الكروموسومی مثل A.arguta ,A. valvata, A.rubricaulis A.polygama ،A.callosa. ويبدو أن نباتات النوع A.deliciosa وكذلك نباتات الصنف A.arguta cv. Issai فهي سداسية الأساس الكروموسومي.

ويشمل الكيوي فروت هاردي Hardy على عشرة أنواع مدونة بالمجموعتين التاليتين:

Section Leiocarpae Ploidy:

ويذكر بولارد Bollard ((1996) أن الكيوي فروت يمثل أقل من 1 % من الانتاج العالمي للثمار الطازجة، إلا أن هذا المستوى سيزداد تدريجياً بزيادة معرفة المستهلك بهذه الثمار وما هي فرص زيادة صناعة زراعة الكيوي فروت في المستقبل. أحد الاختيارات هو زيادة مبيعات ثمار الأصناف الموجودة، عن طريق زيادة موسم عرض وبيع الثمار، التوعية بالقيمة الغذائية للثمار، تطوير عمليات التصنيع، تقليل الفاقد من الثمار بعد الجمع وإنتاج أصناف جديدة، ويبدو أن الحل الأخير هو مفتاح نجاح صناعة الكيوي فروت بنيوزيلاند.

وقد استطاعت بعض برامج التربية والتحسين إنتاج بعض المنتخبات أو الأصناف الجديدة التي أمكن التعرف عليها واختيارها، وإطلاقها كأصناف جديدة في بعض الأحوال. وفى شمال غرب إيطاليا تم اختيار أحد المنتخبات التابع للنوع chinensis. وهو الصنف (K1-90)، حيث تم دراسة دورة النمو الخضري السنوي نمو الثمار والتغيرات التي تحدث للمكونات الكيمائية بالثمرة. وقد وضح أن دورة النمو الخضري قصيرة، وأن البراعم تخرج من دور راحتها مبكراً. وسطح الثمرة خالي تماماً من الزغب وأن أبعاد الثمرة (الطول والقطر) تضاهى في ذلك ثمار الصنف هاى وارد إلا أن محتواها من الكربوهيدرات، الحموضة والمادة الجافة كان أعلى عما هو بثمار الصنف هاي وارد. وقد أوضحت نتائج الدراسات أن هذا الصنف يناسبه المناطق الدافئة، حيث يقل خطر برودة الربيع. كما أن النضج المبكر للثمار يمكن من احتمال جمعها مبكراً. والجودة العامة للثمار الناضجة، وزنها وأبعادها ونعومة الجلد ترجح احتمالات إحلال هذا الصنف محل الصنف هاي وارد.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

يجسد قيم النهضة الحسينية.. قسم الشؤون الفكرية يصدر العدد 120 من مجلة (حيدرة) الثقافية

ضمن حملة الكفيل العتبة العباسية المقدسة تحيي مراسم ليلة الحادي عشر من المحرم في سامراء

المجمع العلمي يحيي عاشوراء بخدمة الزائرين وإقامة مجالس العزاء ببغداد والحمزة الشرقي

المؤمنون يحيون ليلة الحادي عشر من المحرّم عند مرقدي الإمام الحسين وأخيه العباس (عليهما السلام)

المزيد

الآخبار الصحية

تناول الجبن.. مفيد للجسم أم خطر يهدد صحتك؟

طبيبة أسنان تحذر.. لا تتجاهل هذه العلامة بعد التنظيف

يجب أن تأكل المزيد من الشمام هذا الصيف.. إليك السبب ؟

تأثير صحي كبير.. كم بيضة يجب أن تتناول يوميا؟

المزيد

الآخبار التكنلوجية

أداء خلايا البيروفسكايت الشمسية تحت الماء قد يزيد كفاءة تحويل الكهرباء

مسافة الأمان: أساس القيادة الآمنة وتجنب الحوادث

هل القيادة السريعة تعني استهلاك اكثر للوقود؟

لماذا يعتبر كوكب المريخ غير صالح للحياة؟

المزيد

مواضيع ذات صلة

جمع وتداول وتخزين ثمار الكيوي

تكاثر الكيوي

إنشاء بستان الكيوي

الوصف النباتي (الخضري) للكيوي

المعاملات الزراعية التي تجري على شجيرات الكيوي الصغيرة

العناية ببساتين الكيوي فروت

الظروف البيئية المناسبة لزراعة الكيوي

الأهمية الاقتصادية والقيمة الغذائية للكيوي

الانتاج العالمي للكيوي فروت

الأمراض التي تصيب الكيوي

الآفات الحيوانية الحشرية وغير الحشرية التي تصيب الكيوي

الاضطرابات الفسيولوجية التي تصيب الكيوي