الاحتياجات الغذائية لحيوانات اللحم

من الناحية العلمية حيوانات اللحم شأن باقي أنواع الحيوانات لها احتياجات غذائية لابد من توافرها في أي مادة علف تقدم للحيوان، وأي مادة علف تقدم للحيوان يجب أن تحتوي على العناصر الأساسية للتغذية وتشمل البروتين، الطاقة، الفيتامينات والأملاح المعدنية إضافة لوجود الألياف.

ويجب أن تحتوي مادة العلف على هذه العناصر بالقدر المناسب وكذلك وجود توازن بين هذه المكونات. وتختلف احتياجات جسم الحيوان من كل هذه العناصر تبعًا للمرحلة العمرية وكذلك حالة جسم الحيوان ونوعية الإنتاج وكميته.

وإذا طبقنا هذا المفهوم على حيوانات اللحم نجد أن الحيوانات الصغيرة (النامية) تحتاج لنسبة أكبر من البروتين في علائقها وتقل هذه النسبة كلما أقترب الحيوان من النضج (نهاية التسمين)، أما الاحتياجات من الطاقة فتحدد على أساس معدلات النمو اليومي للحيوان.

وعادة فإن العنصر الغذائي المحدد لأسعار العلف المركز هو البروتين، وتكون هذه النسبة في حدود ١٨ % عقب الفطام، ١٦ % عند عمر سنة، ١٤ % عند عمر سنة ونصف ثم ١٢ % حتى تمام عملية التسمين.

المصدر

محسن عبد الفتاح وآمال كمال العشيري، حيوانات اللحم، للصف الثالث، من المرحلة الثانوية الزراعية " نظام السنوات الثلاث"، "مجال الإنتاج الحيواني والداجني". وزارة التربية والتعليم, جمهورية مصر.