انتاج شتول الباذنجان

تتم زراعة الباذنجان غالبا بطريقة التشتيل. وكما هو معلوم فان انتاج شتول بمواصفات جيدة وخالية من الاصابة امر على غاية الاهمية لنجاح الزراعة. ونبين فيما يلي بعض الملاحظات حول طريقة انتاج الشتول.

- اختيار وتحضير ارض المشتل:

تختار ارض المشتل بحيث تكون ذات تربة خفيفة وخالية من الاملاح وجيدة الصرف ولم تسبق زراعتها باي من محاصيل العائلة البانجانية. تعزق ارض المشتل جيدا ولعمق حوالي -20- سم ، كما تضاف كميات كافية من السماد البلدي المتخمر والسوبر فوسفات وسلفات البوتاس وتخلط في التربة لنفس العمق وذلك قبل فترة كافية من موعد زراعة البذور.

تقسم ارض المشتل الى مساكب (او مساطب وهي الطريقة المفضلة) بعرض متر واحد، ويترك بين المسكبة والاخرى مسافة تكفي لأجراء عمليات الخدمة. ويتم بعد ذلك تعقيم تربة المشتل. ويستخدم لهذا الغرض احدى المواد المناسبة مثل الفابام او الباساميد او الفورمالين. ولأجراء عملية التعقيم تتبع التعليمات الخاصة بالمادة بدقة متناهية. كما تجب مراعاة الحد الادنى للفترة التي يجب ان تفصل بين اجراء عملية التعقيم وزراعة البذور، لان تجاوز ذلك قد يتسبب في عدم انبات البذور.

- اعداد البذور للزراعة:

لإنتاج شتول تكفي لزراعة دونم واحد يلزم حوالي (40-50) غراما من البذور. ويفضل استخدام بذار من انتاج شركات موثوقة لضمان خلوها من العوامل المرضية. وعموما ففي حال كون البذور من انتاج المزارعين انفسهم او كانت البذور غير معاملة بالمبيدات الفطرية فتجب معاملتها كما يلي:

• التعقيم بالماء الساخن:

في حال استخدام بذور من انتاج المزارعين انفسهم ولاجل القضاء على العوامل المرضية الكامنة داخلها تنقع البذور بعد تعبئتها في اكياس قماشية في ماء على درجة حرارة (52) مئوية لمدة (25) دقيقة. وتجب المحافظة خلال مدة النقع على هذه الدرجة. وبعد ذلك تصفى البذور من الماء وتنشر على هيئة طبقة رقيقة في الظل.

• معاملة البذور بالمبيدات الكيماوية:

تعامل البذور بعد جفافها (وكذلك بالنسبة للبذار المنتج من قبل شركات متخصصة ولكنه غير معامل بالمبيدات الفطرية) باحدى المواد المناسبة مثل الكابتان او الفايجون او الارسان او الزينيب. وتتم المعاملة بإضافة كمية مناسبة من مادة التعقيم الى البذور (بنسبة ملعقة متوسطة لكل كيلو غرام واحد من البذور) ثم ترح حيثما في اناء مغلق. وان اجراء هذه المعاملة ضروري وخاصة عند زراعة البذور في الفترات التي تسود فيها الحرارة المنخفضة لان انبات البذور في هذه الحالة يكون بطيئا مما يزيد فرصة تعرضها للإصابة بفطريات التربة. وتفيد هذه المعاملة في مقاومة كثير من العوامل المرضية التي توجد في التربة مثل: الانثراكنوز – البيثيم – الالترناريا – الرايزوكتونيا وغيرها.

- زراعة البذور:

يختلف موعد زراعة البذور بحسب العروة والمنطقة. وعموما فيزرع الباذنجان في القطر في العروتين، عروة صيفية مبكرة (ويتم انتاج شتول هذه العروة تحت الاغطية البلاستيكية) وعروة صيفية. وبالنسبة للعروة المبكرة فتتم زراعة البذور في حوالي منتصف شهر كانون الثاني في المناطق الداخلية الدافئة. واما بالنسبة للعروة الصيفية فتتم زراعة البذور في اوائل شهر شباط في المناطق الساحلية وفي اواخره في المناطق الداخلية الدافئة وحوالي منتصف اذار في بقية المناطق الداخلية.

وبالنسبة لطريقة زراع البذور فان الطريقة الشائعة عند المزارعين هي النثر. ولكن يفضل كثيرا ان تزرع البذور على سطور باتجاه شمال جنوب وبحيث لا تقل المسافة بين السطرين عن (15) سم. كما يراعى ان تكون كثافة البذور خفيفة ما امكن وبحيث لا تزيد عن (4-5) غرام بالمتر المربع لضمان الحصول على شتول قوية.

عمليات خدمة المشتل:

توالي كافة عمليات الخدمة المطلوبة من ري وتفريد ومكافحة وقائية حسب المطلوب. وتجدر الاشارة هنا الى ضرورة مراعاة الاتي:

- يراعى الانتباه لعدم جفاف سطح التربة في طور الانبات والبادرات الصغيرة لان العطش في هذه المرحلة يؤدي لموت الشتول. كما ان زيادة الري تشجع على انتشار الامراض وتؤدي للحصول على شتول رهيفة. كما يفضل اجراء عملية الري في الصباح ان امكن.

- يراعى تفريد البقع المزدحمة من المشتل في مرحلة مبكرة وذلك لتلافي المحاذير التي ذكرت في الفقرة السابقة.

- بالنسبة للتسميد الازوتي يفضل عادة الاكتفاء بالسماد العضوي الذي تمت اضافته قبل زراعة البذور لان زيادة هذا العنصر تجعل الشتول النامية رهيفة. وعند الضرورة يضاف السماد الازوتي كمحلول مائي بنسبة 10/ غرام سماد لكل صفيحة ماء وتروى بها مساحة متر مربع واحد.

- يجب اعطاء أهمية كافية لموضوع لمكافحة الوقائية. ولهذا الغرض ينصح برش المشاتل كل عشرة أيام بإحدى المواد المناسبة مثل: الكبتان ـ الدايثين (م-45) – اوكسيد النحاس – الثيرام. ويراعى ان يكون الرش غزير بحيث يتبلل سطح الارض.

ـ بالنسبة للمشاتل المغطاة فيلزم كشف الاغطية يوميا بعد ظهور الاور ق ألحقيقية للمنتول وضمن فترات وأوقات تتناسب مع طور نمـو الشتول والحرارة لسائدة.

تهيئة الشتول للزراعة:

مواصفات الشتلة الجيدة:

ــ مندمجة وذات مجموع جذري جيد وبطول يتراوح بين (15-20) سم وذات ساق ثخينة صلبة متخشبة.

ـ خالية من الاصابة بالآفات.

- مؤقلمة جيدا.

قلع الشتول:

يختلف طول المدة بين زراعة البذور وقلع الشتول على عوامل عدة منها: نوع التربة والظروف الجوية السائدة وعمليات الخدمة المقدمة. وتتراوح هذه المدة عموما ي ( ۸ - ۱۰) أسابيع. ويراعى عند قلع الشتول اختيار الشتول الجيدة فقط وترك الشتول الصغيرة في المشتل مع استمرار العناية بها حتى تقوى وتشتد. كما ينصح باستبعاد الشتول الكبيرة لقلة احتمال نجاحها. واذا كان لا بد من زراعة الشتول الكبيرة نوعا فيلزم تقليم جزء من مجموعها الخضيري ويفضل أن يتم ذلك قبل عدة أيام من القلع. كما يراعى أيضا فحص الشتول للتأكد من سلامتها من الاصابة بالأمراض مثل الخناق أو عفن القدم والتي تظهر أعراضها الاولية علي شكل اختناق بسيط بين الجذر والساق بالنسبة للخناق، أو على شكل ندبة سوداء صغيرة في أسفل الساق بالنسبة لمرض عفن القدم.

تعقيم الشتول:

ينصح بتغطيس جذور الشتول فور قلعها بمحلول أحد المبيدات الفطرية المناسبة والتي استخدمت لرش النباتات في المشتل.

حفظ الشتول:

يفضل قلع الشتول قبل زراعتها مباشرة. واذا لم يمكن ذلك فيلزم حفظ الشتول في مكان ظليل بين طبقتين من الخيش السميك المبلل.