أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-01-16
462
التاريخ: 4-7-2018
1284
التاريخ: 2024-04-14
169
التاريخ: 2024-04-16
190
|
الذوبان :
تجربة : نحضر أنبوب اختبار و نضع في كل واحد منها 5 سم3 من ماء الزلال، ثمّ نضيف الى الأنبوب الأول، بلورات قليلة من كبريتات الأمونيوم ونضيف إلى الأنبوب الثاني بلورات كثيرة من نـفس الملح حتى التشبع. أنظر الشكل7-
الملاحظة: يصبح محلول الأنبوب الأول شفافا شيئا فشيئا ليصبح ذو مظهر حليـبـي. بـينما محلول الأنبوب الثاني يتـشكل فيه راسب أبـيض (خثارة).
التفسير :
بقي الزلال في الأنبوب الأول مذابا وذلك لقلة شوارد كبريتات الأمونيوم بـينما قلّ ذوبان الزلال في الأنبوب الثاني نظرًا لكثرة شوارد كبريتات الأمنيوم مما قللّ من فرصة ذوبان الزلال (البروتين) في الماء.
النـتيجة : كلما زادت نسبة شوارد الأملاح في الوسط كلما قلّ ذوبان البروتين.
|
|
طبيبة تبدد 5 خرافات رئيسية عن تغذية الأطفال
|
|
|
|
|
وفاة أول رجل خضع لزراعة كلية خنزير.. والمستشفى يوضح الأسباب
|
|
|
|
شعبة التوجيه الديني النسوي تختتم دورة تعليم مناسك الحج
|
|
العتبتان المقدستان العلوية والعباسية تبحثان تعزيز التعاون في مجال خدمة الزائرين
|
|
منها الشبابيك والأبواب.. أعمال فنيّة عدّة ينفذها قسم الصناعات والحرف
|
|
قسم شؤون المعارف يصدر العدد الخامس عشر من مجلة تراث البصرة
|